这水果正当季 生津止渴促消化（教你清洗小妙招 无残留安心吃）

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今天夏至，武汉暴雨倾盆，一大早朋友圈直播看海，家里爸爸上班平时半个小时的路程，今天花了三个小时，交通全城大瘫痪，到了下午才稍稍好一些，我在家望着大雨，想着也不用出门了，今天在家懒散一天吧，正准备披头撒发，一身睡衣的过一天，楼下的妈妈说来聊天，在家太无聊，给我带了一碗杨梅过来，是哦，夏至也正是吃杨梅的季节了，超市里都上新了，我怕太酸不敢买，你要是问她们，她们都说不酸，这话不可全信，我看着杨梅发愁，她说真的不酸，平时她比我还怕酸，她敢吃的那应该没问题，哈哈。

杨梅，不耐运输，武汉也不产，每年也就上市的时候尝尝鲜，现在的杨梅品种经过改良后汁多果肉厚，含糖量也高，酸甜适中，不知不觉就会吃很多，杨梅生津、止渴、助消化，吃完油腻的东西吃几颗杨梅还是很解腻的，也含很多种维生素、钙、铁等微量元素，也可以给孩子吃一些，不过问题在于杨梅不太好清洗，盐水泡久了影响口感，随便冲一下又怕杂质洗不干净，今天我来分享一下洗杨梅快速又干净的办法吧，不会有任何残留，口感也好。

【清洗杨梅小技巧】

食材：杨梅、玉米淀粉

做法：1、杨梅不耐存放，买回来最好当天吃完，不然的话不要清洗，把有损伤的捡出来，放冰箱冷藏，两三天吃完，不然杨梅会变质。

2、买回来的杨梅不要用盐水浸泡，泡过的杨梅口感不好，杨梅用水冲一下，撒上玉米淀粉，保证每一颗杨梅都裹上一层玉米淀粉比较好，碗底不要有水哈。

3、用水多清洗几遍，将杨梅上的玉米淀粉都清洗干净。

4、洗干净的杨梅放在厨房餐纸上洗干净多余的水分，然后就可以吃啦。

温馨小贴士：

1、 杨梅本身含很多细菌和小虫子，一定要清洗干净再吃。

2、 吃不完的杨梅不要清洗直接放冰箱保存，清洗过的杨梅放冷冻保存，尽快吃完。

3、 不嫌麻烦的话也可以把杨梅煮杨梅冰糖水，冷藏后也是解暑佳品。

4、 杨梅不宜空腹吃，空腹食用会导致体内胃酸增多，对胃不好。

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