乾隆同款拌白菜 名气最大简单三步就完成（草根白菜成功逆袭）

乾隆同款拌白菜，名气最大，简单三步就完成，草根白菜成功逆袭

原来是乾隆年间创立的。 是京城道经饭店的烟熏食品。 乾隆十七年、十三年，乾隆皇帝来到这里。 乾隆帝来，称赞他。 乾隆白菜是地道的北京菜。 加入芝麻酱做酱汁。 取出卷心菜叶并搅拌。 秋冬多吃白菜，晒干、晒干、加热，香喷喷的香喷喷的。 白菜适食，吃的白菜停不下来，所以白菜食谱分享给大家。

乾隆白菜的做法

准备材料，白菜、芝麻酱、芝麻油、白醋、砂糖、蜂蜜、生抽屉、老抽、盐、白芝麻、香菜

做法：第一步：选择黄心白菜，嫩白菜最好，水分充足，撕碎白菜叶洗净，然后控制水分，白菜可以炒着吃。

第二步：芝麻酱3匙，芝麻油3杯按一个方向混合，加入2杯砂糖，生抽，用半汤匙，加入少许盐，加入2杯白醋，加入2杯蜂蜜，沿着一个方向混合到芝麻酱的浓密程度，没有颗粒。

步骤3：搅拌后，芝麻酱会变浓变稠，一些与专业有关，一次一点点地加入，沿着一个方向混合后再加入到下一次，不要稀释，直到芝麻酱有轻微的流动性，不那样做的话，芝麻酱不能浇在白菜上。

第四步：将芝麻沙司浇在白菜上，从下到上翻炒，拌好白菜叶和汁，将芝麻汁均匀地缠在白菜叶上，最后撒上白芝麻和香菜叶，搅拌后盛到盘子里，做成“乾隆白菜”。

【小贴士】1、白菜也洗干净后，必须控制水分，水分过多的话酱汁会变淡，酱汁就不容易沾到白菜上。

2、芝麻酱很浓，调整调味汁时一定要加入生的抽屉、旧抽屉、白醋等液体充分搅拌，然后加入水，加水少量，多加几次，不要稀释调味汁。

3、将白菜充分混合后，放进冰箱安静一段时间，让白菜吸收调味汁，冷却后再吃会比较清爽。

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