用它做早餐 儿子一个人可以吃半锅（金黄香糯 好吃好看又营养）

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大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享一道好吃好看又营养的抱蛋糯米烧，非常适合当早餐。

早餐吃腻了包子馒头稀饭，就用一碗糯米，3个鸡蛋，半斤馄饨皮，做一道抱蛋糯米烧，跟煎饺馒头包子是完全不一样的风味。不和面，不揉面，营养爆棚，金黄香糯，儿子一个人可以吃半锅，做法也超简单。喜欢的话，一起来看看具体的做法吧！

【抱蛋糯米烧】

食材：1碗糯米，3个鸡蛋，半斤馄饨皮，鸡胸肉，青椒丁，腊肠丁，葱花，生抽，老抽，食用油，盐

详细步骤：

先把糯米淘洗干净，放进电饭锅里煮熟。

利用煮饭的时间，把鸡胸肉清洗干净切丁，腊肠也切丁，青椒也切丁，葱也切好备用。

锅里倒油，烧热，把鸡胸肉倒入炒至发白，再把辣椒丁和腊肠丁倒入，翻炒均匀。炒匀后，倒入生抽调味，老抽调色，继续翻炒均匀就可以出锅了。

这时糯米饭也跳闸了，盛出，然后把刚刚炒好的鸡胸肉腊肠丁倒入，再加入葱花，少许盐，一点点老抽，搅拌均匀。

搅匀后，取一张馄饨皮，包上调好的糯米馅，用虎口收拢包好。

依次全部包好，取一个小碗，把3个鸡蛋打入，加少许盐，葱花，打散。

锅里刷油，把做好的生胚，开小火，煎至底部金黄。

倒入蛋液，盖上盖子，煎4分钟左右。

时间到，揭开锅盖，撒上黑芝麻和葱花点缀一下。一道好吃好看又营养的抱蛋糯米烧就做好了。

底部金黄酥脆，咬一口，软糯咸香特别好吃！你学会了吗？

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