休闲食品即时消费趋势报告发布｜SIAL 国际食品展（上海）

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SIAL 国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心举行，展览面积将达到180,000平方米，预计吸引全球4,500家展商和超过150,000位专业人士参与，同期还将举办十大峰会论坛和九大精彩活动。今天SIAL 国际食品展（上海）小编将为大家详细解说休闲食品即时消费趋势报告发布。

京东到家数据研究院11日发布的《京东到家休闲食品即时消费趋势报告》显示，即时消费习惯已成为越来越多人生活的一部分，达达集团旗下京东到家平台休闲食品品类发展迅速，休闲食品用户即时消费呈现全客群、全业态、全场景、全地域等特征。

目前，SIAL 国际食品展（上海）小编了解到的是到家业务正驱动整体O2O快速增长，2020年已达到2.6万亿规模。从《报告》中就能了解到，京东到家休闲零食品类增长迅速，平台2020年休闲零食销售额增速达91%。其中，膨化食品、巧克力、饼干是消费者最喜欢购买的三大子品类，威化、散装食品、巧克力品类则是同比增速最快的品类。

这个时候，问题就来了。为什么休闲零食品类会增长得那么快呢？背后到底是什么在支撑呢？我们接着往下看。

休闲零食品类增长迅速的背后则是全客群、全业态、全场景、全地域的行业消费趋势。

第一点，休闲零食即时消费呈现全业态趋势

1、消费者比较喜欢在即时零售平台选择原本熟悉的线下商超购买休闲食品，大卖场占即时零售休食成交额的八成；

2、随着消费者的消费频次上升，大部分消费都会从大卖场渠道拓展到即时零售平台上的便利店、食杂店、食品专卖店等渠道购买。

第二点：休闲零食即时消费场景呈现全场景消费趋势

比方说个人独享、零食补货、出游、欢聚时刻、节日送礼等多种多样的生活场景，在除节日送礼以外的日常生活场景中，薯片和辣条成为消费者的心头所好，而在节庆场景中，巧克力礼盒则最受欢迎。

针对休闲食品即时消费呈现出来的全新趋势，《报告》认为，即时零售的价值早已不仅是销售渠道，更是全域营销平台。

关于休闲食品即时消费趋势报告发布的相关内容，SIAL 国际食品展（上海）小编就分享到这里，想了解更多食品饮料行业相关的资讯，欢迎到SIAL 国际食品展（上海）现场参观交流。SIAL 国际食品展（上海）是SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会，由法国高美艾博展览集团携同旗下北京爱博西雅展览有限公司主办，每年5月在中国上海浦东举办。自2000年登陆中国以来，SIAL 中国系列国际食品展吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类，专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域，人数超过100万。2022年5月18-20日在上海浦东·新国际博览中心开幕，期待您的到来。

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