饮食专家发现轻断食可以延年益寿（活到百岁不是梦）

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轻断食法能带来的健康效益，超越每日节食法。实施轻断食法的人胰岛素功能提升程度较高，以每日节食者改善了25%。胰岛素很重要，负责掌控身体的血糖水准，胰岛素功能附加是现在社会的严重问题，其根源就是过度相关的疾病，如ll型糖尿病，心脏病和某些癌症，痴呆症有关。

高热量饮食是长寿的大敌，西班牙和意大利的科学家揭示了女性长寿的一大原因——常吃热量食物，女性通常爱吃素食，吃得少；而男性爱吃肉吃的多，而且常狼吞虎咽，孰不知男人对动物性脂肪的偏爱，会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病，恶性肿瘤的风险。

一日两餐，控制热量摄入。秦汉以前，由于农业不发达，粮食有限，人们一天只吃两顿饭。而且但是作为一种符合本能的养生法，是符合身体本身的特点，虽然一天的饮食量突然减少了，但是并不会引起营养不足。

警惕五大高热量食物。1、动物脂肪。2、植物油。3、糖类。4、淀粉。糖尿病，高脂血症，高血压，脂肪肝等都与高热量饮食密切有关，低热量饮食可减缓衰老基因的生长。

生物学家发现，动物在捕猎时，常常是饥一顿饱一顿，久而久之就形成了“忍饥挨饿”的生存能力。在这种情况下，他们的身体不仅没有变坏，反而更好，当动物患病时，他们会自动断是大量饮水，通常都能治愈疾病，恢复体力。科学家还专门就这一现象做了个试验，并得出结论，但是可是机体免疫功能提高数倍，这足以消灭病菌，排出体毒，治愈疾病，但是一定要有规律，最好是定期断食。

《黄帝内经》中，把节制饮食提到了养生的第一位，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而终其天年。医学家孙思邈书中提到“节食以祛病，寡欲可延年”他长寿101岁，百岁时仍耳聪目明。

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