元宵将至 分享汤圆好吃的做法（低脂鲜美 酸辣开胃 多吃不腻）

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元宵将至，分享汤圆好吃的做法，低脂鲜美，酸辣开胃，好吃不腻！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。明天是农历正月十五，也是咱们传统的元宵佳节。元宵节里北方人吃元宵，南方人吃汤圆，都寓意着一家人团团圆圆，幸福美好。过完元宵节，年也算是过完了，人们的生活就该走回正常的轨道，该工作的安心工作，该上学的好好上学。

我是南方人，南方人吃的是汤圆 ，汤圆馅甜的，咸的，荤的，素的都有，每年的元宵节，我都会煮上一锅汤圆，一家人开开心心，甜甜蜜蜜的一起分享。

超市里大部分卖的甜汤圆居多，黑芝麻馅，红豆馅，巧克力馅，五仁馅等等，不过这些汤圆的热量都比较高，现在超市里也有咸汤圆，比如鲜肉馅，蛋黄馅，荠菜馅等等，相比较甜的汤圆，我更喜欢吃咸汤圆，觉得咸汤圆比甜汤圆味道更加鲜美，而且多吃几个也不会腻，我自己也喜欢在家做一些咸汤圆。

今天跟朋友们分享一款咸汤圆，里面的馅用的是鸡胸肉和香菇，吃起来特别香，也特别鲜，再做了酸辣开胃的酸汤，配上咸汤圆，吃的那叫一个过瘾！而且鸡胸肉和香菇属于低脂低卡的食物，多吃也不会腻不会胖。

一口咬下去，馅料满满的，鲜美软糯，酸辣开胃，多种美妙滋味融合在一起，好吃到无法形容，现在把做法分享给大家，喜欢吃汤圆的朋友也可以给家人做起来！

【酸汤鲜肉汤圆】

所需食材：

鸡胸肉一块，生姜一块，干香菇三个，糯米粉适量。

1.准备食材并清洗干净，干香菇提前泡发。

2.鸡胸肉剁成肉末，香菇切丁，生姜切丁，放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺橄榄油，一勺玉米淀粉，一个鸡蛋清，适量的胡椒粉。

3.沿一个方向搅拌均匀，肉馅就做好啦！

4.糯米粉少量多次加入温水，揉成光滑的面团。

5.取适量的糯米团，搓成圆球，在中间捏出一个窝窝，放适量的肉馅。

6.再包好搓成圆球，做成一个个鲜肉汤圆。

7.做一个酸辣汁，碗中放一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，淋上烧好的热油，放三勺香醋，两勺生抽，一勺白糖，放香菜，搅拌均匀。

8.锅中放清水，水开后下入汤圆，汤圆浮起来就煮熟了，捞出放入碗中。

9.倒入酸辣汁就可以美美享用啦！

鲜香酸辣开胃，超级好吃呢！我家老公和孩子也特别喜欢吃这款汤圆。

朋友们喜欢吃什么馅的汤圆呢！这款汤圆吃起来一点也不腻！喜欢的朋友可以试试啦！

图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注。

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