若条件允许 这4种“杂粮”建议在家里备一点（营养好吃 又养人）

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随着生活水平的日益提高，我们餐桌上的美食也越来越丰富了，这也让我们的朋友圈里，胖子越来越多了，所以很多注重养生的朋友们，就开始调整自己的饮食了。

平时在家里备一点杂粮，可以给我们的身体补充更加丰富的营养，而且杂粮中的膳食纤维也很丰富，若条件允许，这4种“杂粮”建议在家里备一点，营养好吃，又养人，喜欢养生的朋友们，快来看一下吧。

一、荞麦面条

制作荞麦面条的主要食材之一就是荞麦面粉，荞麦面粉也是杂粮的一种，荞麦在我国古代就有种植，荞麦中含有丰富的蛋白质、烟酸、多种维生素、铁、锌、可溶性膳食纤维等营养成分。

将荞麦磨成荞麦面粉，再制作而成的荞麦面条，可以很好地保留荞麦中的营养成分，而且吃起来也很方便，煮一下就能吃，按自己的口味在搭配上配菜，吃起来又快又好吃，而且还很有营养。

荞麦面条的热量也不高，现在很多喜欢健身和减肥的小伙伴们，也可以放心的食用荞麦面条，在我们的生活中，搭配一点这种杂粮面条，既能帮我们调节口味，也能让我们的饮食变得更加营养。

二、三色糙米

三色糙米是用黑米、红米、糙米搭配而成的，这3种杂粮，每一种的营养都非常丰富，将他们完美搭配在一起，平时用来煮粥、煮米饭、煮米糊都可以，比我们单独食用白米饭要更加营养。

不过我们自己在家里用这种三色糙米制作米饭，或者煮粥的时候要注意一点，就是要先将三色糙米浸泡一下，这样我们在煮饭的时候，才能更好地将三色糙米煮的油润饱满，吃起来才不会有硬皮，米香味也会更加浓郁。

这种三色糙米，无论是老年人，还是现在喜欢减肥的朋友们，都可以食用的，营养又好吃，大家在用三色糙米煮米饭的时候，可以加入适量的大米，这样煮出的米饭口感上会更好一些。

三、三色藜麦

三色藜麦是用白藜麦、黑藜麦、红藜麦搭配而成的，这3种藜麦也都是妥妥的营养大户，藜麦中富含着丰富的蛋白质及多种维生素、多酚、类黄酮类、皂苷、矿物质等营养成分。

藜麦的脂肪含量比较低，膳食纤维的含量比较丰富，饱腹感却是比较强的，是一种营养极高的杂粮，三色藜麦经常吃一点，也不容易让人长胖的。

三色藜麦可以用来煲粥，也可以用来煮饭，可以用三色藜麦搭配大米或者黄小米等食材一起吃，而且大人孩子都可以食用，营养又好吃的一种美味杂粮。

四、黄小米

说起黄小米北方的朋友们应该都比较熟悉，去到北方经常可以看到用黄小米制作而成的小米粥、小米饭等美食。

黄小米也是一种营养极高的食材，它富含着丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质等营养成分，经常吃一点小米，对帮助我们调养身体也有着很好的帮助。

用黄小米煮的小米粥喝起来格外的香，黄小米独有的米香味特别能激活我们的味蕾，清香诱人，喝着小米粥，再配上一点小菜，吃起来简单又好吃。

黄小米不仅煮粥好喝，煮成小米饭也很好吃，也可以用黄小米做成小米糕，也是很好吃的。

黄小米的食用方法还是比较多的，而且营养也很好，老少皆宜，特别是在北方，很多朋友还喜欢叫它月子米，因为在北方的饮食文化中，在女人生孩子坐月子的时候，都少不了用黄小米制作而成的美食哦。

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