除了川味火锅之外还有哪些火锅（你吃过多少种火锅）

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火锅，要说重庆之外，就数成都了，这是两大流派火锅，也是最受欢迎的两大火锅。重庆是火锅的发源地。有人就说重庆锅底味道：麻辣适度，鲜香味醇，热情似火，红油翻滚，滋味十足，手不停落，挥手“划拳”吆喝四方，底料越熬越辣，麻中带辣，辣中带麻，斗志越发高昂，活脱脱一阿庆嫂单挑刁德一。属于码头火锅流派。相比于重庆火锅的大麻大辣，成都火锅虽然也以麻辣为主味道，但是比较醇厚，讲究“麻辣鲜香”，油不多， 味不重， 吃吃停停， 大摆龙门阵，小吃零嘴不可少。 锅中翻细浪，下箸相谦让，好比情窦初开同学会。

另外还有清淡型的潮汕的牛肉火锅，打边炉火锅、广式火锅，云南的酸汤火锅，老北京火锅，新疆土火锅等等。清淡新的 火锅就数潮汕的牛肉火锅名声大噪了，不光我们这里有很多，想必好多地方都有，因为牛肉不分地区和民族的限制，一般人都能吃，吃火锅也数牛肉最受欢迎了。

其实，每个地方都有自己的火锅，就是口味不同，养生的、海鲜的，各种肉类火锅等，除了这些，还有一些地方的火锅。比喻我们这里的土火锅，就是民族火锅，在新新疆很受欢迎，是回族的火锅，里面就有牛肉丸子，夹沙，牛肉等等，特受吃清淡者的欢迎。

地方性火锅，这些你们吃过吗？鹅掌汤锅、潮汕牛肉汤锅、武陵山珍乌鸡汤锅、天麻火腿鸡火锅，肚子鸡火锅，北京的涮羊肉，还有羊蝎子火锅，潮汕的牛肉火锅，西北肥羊火锅，儿鸡汤锅等等，这些也是火锅，小伙伴们，真的没有全过吧，至少我没有全部吃过，吃过最多就是川味火锅和我们的地方性火锅，和牛肉火锅，鱼火锅，那些特色的地方性，真的没有吃过，这对于吃货们来说吗，就是一大遗憾。

小伙伴们，你们吃过哪种火锅呢？可可欢迎分享你们好吃的火锅吧。

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