田间的野生洋姜 营养价值高（脆甜可口开胃下饭 附种植技术）

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说到洋姜，估计很多人都很陌生，它是一种多年生的宿根草本植物，在我国有着非常大的种植面积，当然也有野生的。主要食用部位为地下的根茎部，小时候经常吃主要以腌的洋姜，脆甜可口，开胃又下饭，所以在我国非常受欢迎。

洋姜的还有较高的药用价值，能够提纯低聚果糖，还可以消炎止痛，调节血糖，治疗无名肿毒、腮腺炎等，既然洋姜有这么多功效，那么如何种植呢？

1、环境要求

洋姜喜欢生长在清凉干燥的环境中，有着较强的耐寒耐旱能力。在5度左右的温度下，块茎开始萌动，10度左右便可出苗。洋姜对土壤的适应性是比较强，普通的土壤就可以种植，如果自家种植增加收入，想要提高产量，那么就要注意土壤额质量，土壤PH值不可过酸，要保证土壤有着较强的通透性，松软且排灌能力好。然后做好土壤的整地工作，有了优质的土壤，对于洋姜的产量和品质都是非常有利的。

2、备种播种

洋姜的繁殖方法以快茎繁殖为主，一般在每年秋冬季对洋姜进行采收。在块茎采收后，要选择重量在22g左右的块茎作为种茎，将其沙藏备种。也可在春季土壤温度回升之后，再选择大小适宜的块茎播种。洋姜的播种之间一般以春季为宜，播种方法为穴播或者是沟播。在播种时，要控制好播种密度，株行距控制在50cm左右，挖松土壤后施入适量的基肥，基肥不宜过多，避免产生肥害。然后便可适时播种，播不宜过深，保持在10cm左右，播种后覆盖细土平整播种穴。

3、田间管理

洋姜的出苗时间是比较快的，一般在播种后大约一个月左右便可出苗。在洋姜幼苗齐苗之后要注意做好浇水施肥工作，加强中耕除草，然后将田间培成低垄。如果土壤含水量适宜不是非常干旱的话，那么可不用再浇水。一直到块茎膨大期的时候进行，保持土壤在见干见湿的状态。如果地上部分的茎叶生长过于旺盛的话，那么要做好摘顶工作，将营养集中在块茎上，促使膨大，想要达到以上这些效果，建议使用绿昇原绿袋肥，纯中药理论结合现代农业技术研发的植物营养液，无毒无害，0农残防虫防病。

4、适时收割

洋姜的抗病害能力是非常强的，在其生长过程中很少会出现病害，因此不需要使用农药，可以喷施一些绿袋肥植物营养液，防虫防病，可防治蚜虫、红蜘蛛，以及地下害虫等等，都能够有效防治，洋姜的采收时间一般在秋霜后，采收直接将块茎挖出即可。在挖出的时候预留一小块，第二年还可以出苗。

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