早餐别只会熬小米粥 学会了它（儿子说吃一年都不会腻 香浓好喝）

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早餐别只会熬小米粥，学会了它，儿子说吃一年都不会腻，香浓好喝

天气渐冷，孩子起床的时间和往常一样，马上就要放国庆小长假了，孩子这几天都特别开心，昨天回来告诉我，他在班上的体育课100米跑步测试拿了第一名，一脸骄傲的小脸蛋。隔壁班的另一个学生的家长特意跑来问我，说早餐都给孩子准备了什么，我说现在天气冷了，果蔬汁不建议喝了，都是豆浆米糊类的，再准备上一些干粮。

而这两天看着孩子早上一早起来喊饿，所以换着花样给他做了几款米糊，很方便，儿子说这样的早餐吃一年都不会腻，没想到大米做的这么好喝香浓得很。米糊，比豆浆浓稠一些，比果汁暖胃，又比粥更饱腹，建议妈妈们都学一学做给孩子当早餐。

【紫薯米糊】

食材：紫薯一个（约250克），东北大米100克，清水500克、

做法：1.紫薯含有丰富的花青素和硒，所以颜色从外皮到内里都是呈紫色，都知道富含花青素多的食物是最好的抗氧化剂，而且它也是公认的最多有效抗癌成份的蔬菜之首位。紫薯一年四季都能买得到，经常食用还能促进肠胃消化蠕动，增加粗纤维，也是许多爱美健身减肥人士首选的低碳水主食之一。

2.紫薯削去外皮后，切成小块。

3.东北大米掏洗一下，连同切成块儿的紫薯放入破壁机内，加入500克清水，水量以盖过这两样食材为佳。

4.破壁机功能呢选择米糊/汤键，连煮带磨碎功能一起完成，大约20分钟，现在的破壁机功能都很多，而且主要是硅硼玻璃，可以高温加热，把材料放入后一键完成。隔着研磨杯可以看到食物在破壁机内的搅拌情况，一目了然很方便。

5.待米糊功能完成后，打开破壁机盖子，倒出紫薯米糊即可饮用。

香浓口感好的紫薯米糊，简单几步，轻松做好早餐一点也不难，现在天气冷，早上也不能喝凉的，喝豆浆孩子又觉得口味淡了些，熬小米粥无非就是加点南瓜或海参，这米糊的搭配可以有许多，口味变换多样，黑芝麻、花生、黑豆等等，而且米糊比小米粥饱腹感更强，早上喝上一碗，一早上都不会觉得饿。

小贴士：水的份量随个人口感和食用人数而定，喜欢口感稀一点的，建议水量要适当增加一些，如果是给宝宝做辅食的，我认为这个水量刚刚好。

现在家用的豆浆机、破壁机功能都很完善，而且一键式的操作方式特别方便，早上起来花十几分钟就能做好这样营养又健康的米糊，多给上学的孩子做着喝，全方位营养好吸收。

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