一岁之前的孩子能不能喝酸奶（喝酸奶的好处和注意事项）

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问题：我家宝宝一岁三个月了，这几天婆婆每天都给宝宝喂酸奶喝，每天两三瓶，喝多了对宝宝有什么害处吗？

最近很多妈妈咨询关于给宝宝喝酸奶的问题，今天就来说说如何给一岁左右的宝宝喝断奶。

给孩子喝酸奶有哪些好处？

酸奶是鲜牛奶或是还原奶经过乳酸菌发酵而成。发酵过程中，糖、少部分蛋白质被分解成半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等，这样奶液就成了微细的凝乳。而且发酵后脂肪酸可比之前的原料奶增加2倍。

牛奶发酵，除了保留牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还可以产生人体营养所需的多种维生素，如维生素B族，包括维生素B1、B2、B6、B12等。经过这样的发酵变化，就使得酸奶更容易消化吸收，还提高了钙、磷、铁的利用率。

同时，对于那些缺乏乳糖酶，喝牛奶容易腹胀腹泻的人（乳糖不耐受者），发酵后的酸奶是可以喝的。酸奶还能有效地抑制肠道内腐败菌和致病菌的繁殖和成活，阻止有害物质的产生。

上面介绍的是酸奶的营养和喝酸奶的好处，但是酸奶虽好，给小宝贝喝还是有讲究的。

一岁内的宝宝不建议吃市售的酸奶或酸奶饮料

市售的酸奶是用纯牛奶为原料，在消毒灭菌后加上蔗糖和乳酸菌发酵而制成的，其中还添加增稠剂、防腐剂、香味剂、甜味剂等。而且牛奶中高蛋白、高矿物质及高渗透压不适合这个阶段的孩子食用。所以不推荐一岁以内的宝宝吃市售酸奶。

市面上卖的除了酸奶还有一种叫“乳酸饮料”（或者乳饮料），这种饮品更不建议给一岁内的孩子喝，里面除了添加稳定剂、甜味剂、香精、防腐剂之外，还添加大量的水，营养价值大大降低，这种乳饮料中蛋白质含量只要不低于0.7%~1%就可以上市。

中国营养学会编写的《中国居民膳食指南（2016）》也明确指出，对于没有母乳喂养或者已经断奶的1岁以内的小儿，不建议直接吃液态牛奶，每天应给予600毫升相应阶段的配方奶。因为各阶段的配方奶为了接近母乳改造了牛奶中的成分，并且添加了适合婴儿的各种营养素。

如果有些孩子目前还不能接受配方奶，也可以用目前孩子喝的配方奶做成酸奶，孩子就可以比较容易接受。而且还可以在酸奶中加入一些水果泥，孩子会更喜欢吃。

给宝宝喝酸奶注意哪些事项

虽然喝酸奶有这么多的好处，但是也有些注意事项是应该注意到的：

首先，要注意“量”，适量喝保证营养均衡，而且还不会适得其反。

就像提问的这位妈妈说，如果每天给孩子喝三瓶酸奶，就喝的有点多，婴幼儿每天能够摄入的益生菌的量是有限的，如果摄入过多不仅不有助消化，反而会导致腹泻。

其次，最好喝常温的酸奶，冷藏状态的酸奶是益生菌含量会高一些，但是过凉可能导致孩子拉肚子。放在冰箱里的酸奶，最好拿出来，常温下放置半个小时到一个小时再给孩子喝。

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