想吃阿胶糕不用买 记住3个步骤（自己熬出健康好吃的阿胶糕）

TIPS：本文共有 871 个字，阅读大概需要 2 分钟。

阿胶糕对于女性来说是非常好的一种食品，如果能够经常吃阿胶糕的话可以帮助女性补气血，让人气血充足，脸色看上去也会好看，身体也会更健康。经常吃阿胶糕的女性在容颜上可能会比同龄的女性更加的年轻一些，可见阿胶糕的功效确实是比较显著的。

因此，女性常吃一些阿胶糕其实是不错的选择，不过在市面上购买阿胶糕价格可能比较昂贵，而且也并不能够确保就是真正的阿胶糕，里面所含的阿胶量可能也非常少。想吃阿胶糕不用买，记住3个步骤，自己熬出健康好吃的阿胶糕。

自己在家里面熬阿胶糕，首先第一个步骤就是要准备好所需要的材料，准备的材料有阿胶、黄酒、冰糖、核桃、桂圆、芝麻、红枣和枸杞，熬阿胶糕需要提前把阿胶放在黄酒里面浸泡，一般是浸泡三天左右的时间。然后把红枣清洗干净，沥干水分以后自然晾干，把枣核去掉，接着红枣用剪刀剪成一小块放在盘子里面，黑芝麻用清水清洗一遍，沥干水分以后，放在锅里面炒熟。

之后把桂圆的核去掉，枸杞放在清水里面清洗干净，沥干水分以后装在盘子里面备用，核桃剥出果肉，放在烤箱里面烤熟，烤箱的温度设置在160度，时间设置为十分钟，时间到了以后把核桃重新翻一面继续烤，同样的温度，时间同样设置为十分钟。

第二个步骤就是熬阿胶糕。阿胶已经浸泡好，沥干水分以后，把阿胶倒入锅里面，再加入500克的黄酒，先用中火煮开然后再转成小火慢慢的熬，在熬阿胶的时候一定要注意，必须经常搅拌，这样做主要就是为了防止粘锅。阿胶熬成粘稠的状态就可以加入冰糖进去，用勺子舀一勺阿胶膏，看看是否能够挂在勺子上面并不会马上流出来，如果是这样的状态，就可以加枸杞了，搅拌一会儿再把桂圆和红枣放进去，搅动两三分钟左右的时间，把黑芝麻和核桃放进去继续搅拌均匀。在搅拌的时候可能会因为比较粘稠有一些费力，要多花一些力气才行。

第三个步骤就是冷藏。阿胶糕基本已经熬制好，可以直接关火了，准备一个长方形的容器，比如保鲜盒，在盒子底部刷一层油，再把阿胶糕倒进保鲜盒里面，放到冰箱里面冷藏，冷藏一夜的时间就已经固定成型了，用刀子从边缘划一下，可以轻松的把变硬的阿胶糕倒出来，然后切成一片一片的形状就可以了。

如果觉得《想吃阿胶糕不用买 记住3个步骤（自己熬出健康好吃的阿胶糕）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！