想吃阿胶糕不用买 自己在家就能做（真材实料 吃的健康）

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hello，我是小佳，今天小佳给大家分享的是怎样在家制作阿胶糕，有没有很期待呢？进来的小伙伴可以给小佳点个关注哦

想吃阿胶糕不用买，自己在家就能做，真材实料，吃的健康

现在生活水平是越来越好了，但大家往往对于那些不健康的食物特别喜欢，不停的强调说不要再吃了那些垃圾食品，但是看到了之后还是会忍不住，虽然说过足了嘴瘾，但对自己的身体也有一定的伤害，所以很多人就会买一些补品来吃，阿胶糕就是其中的一样，一般我们购买的阿胶糕味道都特别重，很难下口，而且价格还偏贵，其实我们可以自己在家制作，今天小编就给大家分享一下，想吃阿胶糕不用买，自己在家就能做，真材实料，吃的健康。

制作阿胶糕的方法

【准备食材】：阿胶，黄酒，冰糖，核桃，桂圆，枸杞，红枣，芝麻。

【制作步骤】：

首先我们将阿胶打磨成粉状物，然后准备一个干净的容器，把阿胶粉放到容器中，倒入黄酒，浸泡三天的时间，在浸泡阿胶粉的时候，我们可以准备其他食材，我们将红枣洗净晾干，然后去掉里面的核，再把红枣用剪刀剪成小块，把桂圆里面的核也去掉，枸杞清洗干净，核桃烤熟备用。

接着我们就将浸泡好的阿胶粉捞出来沥干，然后放到锅中，加入适量的黄酒，用中火将其煮开，再转小火慢慢熬制，在熬制的时候，我们要一直用勺子不停的搅动，以免阿胶糊锅，等到阿胶熬至非常粘稠的时候，我们就加入冰糖继续熬煮。

最后当锅中出现非常密集的小泡泡时，就把枸杞加进去，然后再依次加入红枣，桂圆，核桃，记住每加一样食材都要用锅铲不停的搅拌，等到所有食材都搅拌好后，就将阿胶倒入模具中，用擀面杖将其压实，然后放到冰箱中冷藏固定，大概冷藏一晚上，等到第2天的时候就可以切了，好吃的阿胶糕就制作完成了。

看了小佳给大家分享的阿胶糕的制作方法，你了解了吗？如果你对此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起讨论哦，要是你觉得对你有帮助的话，不要忘了在下方给小佳点个赞，如果可以的话，关注、分享加收藏会给小佳更大的鼓励。

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