这道菜多吃很有好处 比阿胶红枣还要补（尤其女人和老人要常吃）

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记得小时候吃过一道菜俄罗斯红菜汤，到现在也记忆犹新，前两天小编一时兴起，想自己做一下这道菜，于是在淘宝上买了几颗红菜头。说起红菜头，大家可能并不熟悉，平时也很少吃。但其实红菜头有非常丰富的营养，红菜头又叫红甜菜，它含有较多的糖分，可以降低肝脏中的脂肪，对肝脏起到保护作用。他还有强身健体补气益血的作用，红菜头非常适合体弱多病和运动量大的人来吃。

所以我们要经常买来吃，虽然我们平时很少见到它，可能是由于我们的生活习惯，在热带地区，人们用甘蔗来制糖，但在比较寒冷的地区，红甜菜就是制糖的主要来源，所以它有很高的经济价值。

红菜头还是西餐里非常重要的配菜，生食和熟食都可以，前两天去了比较著名的西餐厅，红菜头汤可是那里的招牌菜，如果你也和小编一样非常的喜欢这道菜，那么不如自己去买来在家里做，可能在夏天，你觉得做这道菜的程序非常的繁琐，但是为了能吃到美味，还是值得等待的。

红菜头也有适合夏天的吃法，因为它的营养价值和色泽都非常适合生吃，所以你可以用来做沙拉，但是小编这次希望做一个不一样的菜，所以就用红菜头做了这道果蔬汁。不但营养丰富，而且色香味俱全，是夏天开胃消暑的好东西。

不管甜菜头是否像网上吹嘘的那么神奇，但是光凭它的颜色，做出来的食物就非常的吸引人，可是，红菜头有一股特殊的味道，就像我们平时所说的土腥味，可能一般人接受不了，毕竟味觉在品尝美食的过程中占据着主要位置，所以我们可以通过用其他水果来覆盖一下这个味道。

首先小编选用的水果就是苹果，苹果的颜色非常的淡，这样不会影响红甜菜汁的色泽，而且苹果的味道比较甜，正好可以覆盖一下红甜菜的土腥味儿，另外苹果中也富含非常多的营养，另一个小编选的就是梨，梨有足够的水分，而且吃梨还可以润肺止咳。

你只需要把红菜头、苹果和梨，分别洗干净，切成块放入破壁机中打成泥就可以了。

我之所以没有用榨汁机来榨，是因为我觉得这些水果中的纤维营养也非常的丰富，扔掉太可惜了，所以我就选择了用破壁机，不会浪费这些水果的每一个部分。这道果蔬汁营养丰富，色泽鲜艳，可以带着去上班的时候拿出来喝。

以上就是我关于红菜果蔬汁做法的分享，你还有其他好的做法，可以在留言板中留言，一起交流。

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