白酒为什么越来越“难喝”了 无非是这4个原因（难怪没以前好喝）

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导语：白酒为什么越来越“难喝”了？无非是这4个原因，难怪没以前好喝

白酒，喝的到底是什么？

更多人追求的是一股辛辣入嗓，慢慢的尝出酒里的酸甜苦辣。也就如慢慢的尝出人生中经历的百味一样。

一口酒下肚，一种寄托感从心里油然而生。

更多人爱的不是“喝”，是过程，所以不会有人把白酒当饮料喝。

可是现在白酒越来越难喝了，甚至有些白酒只能喝出一股浓浓的酒精味，喝完还会头疼呕吐，喝完就不想再喝了。

为什么白酒没有以前好喝了？

平价好酒太少，白酒越来越贵，不少大牌白酒没有四位数别想买到，普通老板姓根本喝不起，想喝白酒就只能喝一些便宜的，甚至是几块钱的散装白酒。

酿酒的原材料不行，为了图便宜选用的粮食不是最合适的，而是最便宜的，酿出来的酒粮食味寡淡，喝起来不醇厚。

勾兑酒泛滥，商家为图便宜，用廉价的食用酒精勾兑粮食酒，再用食用香精来调和味道，市面上不少散装酒和廉价白酒都是这样的。

4.香型没有选对，不同的香型都有自己不同的风味，口感也是不同的。

找到问题了就开始“对症下药”。

找到瓶身上的两串数字，就能区别是不是勾兑酒。

GB/T20821=酒精酒（食用酒精酒）

GB/T20822=勾兑酒（粮食酒+食用酒精）

买酒的时候注意瓶身上的生产标准号，看到这两串赶紧放下。

如何选择适合自己的白酒香型。

白酒一共有12种香型，但市面上常见的香型只有三种：酱香、浓香和清香型。

酱香型白酒的工艺是最复杂的，一瓶酱香酒的生产周查都长达5年。所以不容出产勾兑酒。

酱香酒越陈越香，比其他酒更适合陈放收藏。

但酱香酒的度数相对较高，市面上大多酱香酒的度数一般是53度。

口感酱香味突出，层次感丰富，喝完唇齿留香。

市面上常见的酱香酒代表就是茅台。

浓香型白酒是市面上最常见的白酒，也是产量、销量最多的一种白酒。

酿造工艺根据不同的厂商的不同会进行调整。因此，浓香型白酒有相比酱香酒来说酒精勾兑酒比例会高一些。

市面上常见的浓香酒度数一般是42度和52度。

浓香型白酒香窖香浓郁，口感绵甜爽净，代表有五粮液、剑南春、泸州老窖等。

清香型白酒的市场份额相对较少，但优势非常明显。

酒贮存时间短，生产成本低。产出的白酒柔顺清香，口感偏甜一些，辛辣感少，比较适合初次喝白酒的人饮用品鉴。

白酒的度数相对较低，常见的有42度和45度。

代表白酒是汾酒。

不是白酒越来越难喝了，而是好的白酒越来越难买了。既要考虑用料价钱，又要和无良厂商斗智斗勇。

想喝一款价格实惠的纯粮酒现在还能买到吗？

可以！

下面给大家分享三款白酒，都是货真价实的纯粮好酒。

第一款：君中元私藏酒 53度

优级酱香酒，产自贵州，酿造人是“中国酱酒之父”李兴发的徒弟曾传政（故）。

酒厂坚持酿出价格亲民的优质白酒，恪守传统工艺酿造，在提升酒质上花费颇多，却忽视了宣传的重要，只在当地流行，当地人逢年过节喜欢买。

酒花：丰盈饱满，持续时间长，不易消散。

酒液：纯净微微泛黄。

酒香：酱香突出，相隔数米香味依旧浓郁。

口感：入口柔和绵长，一种醇厚的酱香代替了刺激的辛辣感，更容易上口。细品还能尝出焦香味和果香味，层次感丰富。酒液入喉，不上头。

酒香味能持续一刻钟之久，浓郁的酱香在口中翻涌，忍不住再酌一杯。

第二款：沱牌天曲 52度

四川的白酒，名气比较大，深受当地酒友们的喜爱。

精选优质粮食、采用海拔500米以上的培江之水、生态老窖，“精雕细琢”成酒。

酒香：香味很足，“滴滴岁月酒，悠悠沱牌情。”

口感：酒味偏淡，微苦淳和，甘美净爽，余味悠长，粮食香在口中逐渐扩散，感觉妙不可言。

沱牌也是驰名商标了，包装红色喜庆，非常适合馈赠亲朋好友。

第三款：八八坑道 42度

清香型白酒，产自台湾省，是不少人追捧的对象。

原料取自阿里山古泉，选用优质小麦，承袭古法酿制，置于八八坑道窖藏，恒温18度，酒质甘冽够劲。

入口柔和淡雅，不辣喉，入口比较容易。

喝下去身体暖洋洋地，没有上头的感觉，不口干，不头痛。

虽是清香型，但窖藏年份在那摆着呢，适合收藏、自饮、招待

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