白茶饼那么好喝（为何自己冲泡的很难喝）

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很多人对喝茶的印象，总会认为喝茶是一种儒雅的文化，喝茶的人都是很有文化的人。其实不然，喝茶完全看自己的心态，并不是像外界说的那样华丽。

喜欢喝茶的人，每当听到有人谈起一杯好茶时，心中都会一震，深怕错过每一次品茶的时机。

在老茶客的心里，每一个种类的茶都有极品，而爱好哪个茶类，却是因人而异。在自己喜爱的茶叶中，总能给一种抵达心底的感触。

都说茶如人生，有苦有涩，喝茶，喝的是一种心情，品的是意境。

不知各位茶友们，你们喝过白茶吗？是否喝过白茶饼？喝着好喝吗？

各位茶友有遇到过这样情况吗？别人的白茶饼，总是那么好喝，而自己无论是冲泡还是煮着喝，却不尽人意，甚至可以说是很难喝，这是怎么回事？是自己的白茶不好吗？

接下里厚里就为各位茶友分析了一下，导致白茶饼不好喝的原因，希望能帮助到各位茶友。

我们都知道茶友喜欢茶饼原因，有一部分是喜欢它存放的时候能节省空间，便于存放；还有一部分茶友喜欢喝它独特的枣香和醇厚的口感。

废话不多说，直接说导致白茶饼冲泡不好喝的原因，原因大概有三，如下：

1、检查手中的白茶饼是否压得太紧

冲泡茶饼之前，我们一定要观察茶饼压制的情况，根据压制的松紧来调整我们冲泡的方法，冲泡不适合的，可采取煮着喝。

茶饼压得紧，为什么会出现难冲泡的情况，这是因为茶叶之间若相互很紧，冲泡的时候就很难彻底泡透茶叶，更不要说茶叶内的营养物质能不能释放出了。

这样不管是冲泡出的茶汤还是煮出来的茶汤都不会太好喝。

2、冲泡的白茶饼是否好喝，撬茶也很关键

厚里之前就遇到过这样的茶友，虽然也是撬开了茶饼，可这位茶友也不管自己撬下来的茶饼的大小，状态怎么样，直接放进冲泡的容器中，这样冲泡出的茶汤好喝才怪。

在这种块状的茶饼形态下，内部的茶叶很难第一时间接触到沸水，茶饼自然很难泡开。

我们要把茶饼撬成薄片，这样冲泡茶饼的时候，让茶叶与水接触更加密切，茶叶内的物质才能更好地释放出，冲泡出的茶汤才会有迷人的香气，醇厚的口感。

3、冲泡茶饼的水温对茶汤也至关重要

在所有的都适合的情况下，请不要忘记冲泡白茶饼的水温，冲泡茶饼最好选择用沸水。

这与白茶丰富的内在品质有关，也与茶饼能否顺利冲泡有关。否则茶汤的内容物释放不均匀，味道和香气都会受到损害，自然就不会有好喝的茶汤。

请各位茶友记得，不管你是用盖碗冲泡还是煮着喝白茶饼，都不要忘记以上几点。特别是老陈白茶饼，在时间的陈化作用下，内物质发生着变化，更要注意冲泡的方法。

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