农村大集支3口大锅 旺季1集赚7到8千（回头客赶大集只为喝一顿）

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对于南方人来说，可能没有这个记忆，但是对于北方人来说，有的地区的人赶集的记忆里面，肯定会有一种美食的一席之地，特别是对于巨峰人来说，这个记忆更是不可缺少的，但是除了巨峰那个地方以外，有的地方还是有人家做得很好，在农村赶集的时候，支起了3口大锅，一整天就是忙碌着赚钱的一天，那支着这大锅卖的是什么呢？

卖的就是非常暖身好喝的“羊肉汤”，羊肉汤是山东这个地方特别具有特色的美食，尤其以巨峰这个地方的羊肉汤最为出名，而山东人对羊肉汤的喜爱还真不是我们轻易就能达到的，有的人一周赶大集一次，就仅仅卖羊肉汤，也能养活一家老小，当然，这最重要的也得看卖羊肉汤人的手艺，而今天要说的这一家，就是做得特别好的一家。

每次赶大集的时候，他家就会支起3口大锅，全都用上，前面还会摆放好几个大盘子，可以见他家的生意真的是很不错，不过他卖的牛肉汤性价比也真是高，看着这个锅上面漂这好大一块羊油，别以为也就只有这一块羊油，勺子一捞，底下还有大块大块新鲜的羊骨，所以汤的滋味还真的是够味。

这个一碗羊肉也不是说商家愿意给你舀多少就给你舀多少，这是按照羊肉的重量给你定价的，一碗满满的羊肉，羊肉汤，也就是20块钱左右，对于这种新鲜好吃的羊肉汤，这个价格是真的不贵，而传统正宗的羊肉汤的味道，更是吸引了很多的回头客，这一家每次赶大集，卖得最好的时候1集卖了7只羊的羊肉。

在旺季的时候，他家赶1个大集就能够赚到7到8千左右，而淡季的时候也是3到4千，可以说是赶一个大集就已经转到工薪上班族一个月的工资了，但是做这一行也是很辛苦的，常常很早就要起来准备了，其实做美食方面的工作大多都挺辛苦的，但是值得，看着食客们满足的笑容，就已经体现了美食制作者的价值了。

他家有很多回头客，很多人赶大集就是为了到他家去吃一顿，喝一顿，其实农村赶大集，人们喜欢的往往不是那些精致的美食，而是简单带有人情味并且接地气的美食，老百姓的喜爱，才是中国集市美食的价值。农村大集支3口大锅，旺季1集赚7到8千，回头客赶大集只为喝一顿！你喜欢喝羊肉汤吗？欢迎在下方评论讨论哦!

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