开新店要不要试营业 试营业多久（到底测试什么 我一次说清楚）

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文：老高

很多店家留言问，开家新店，到底是直接开始营业，还是说先试营业一段时间再开业？

这是一个很有共性的问题，作为开店快7年，长期写关于开店问题的我，是这样看的：

问题一：到底要不要试营业？

我是觉得绝大多数中小型新店，尤其是开店新手，试营业完全是有必要的，为什么？

因为新开一家店，处在一个完全没有被市场检验的区域，很多问题都是我们店家老板自己这样觉得的，往往和真实的市场反馈出入很大！

比方说，这个产品到底卖多少钱才能收益最大化？卖贵点，自然毛利高一些，销量少一些；卖便宜点，销量上涨，但是毛利降低，定价的目的其实就是在销量和毛利之间寻求最佳位置，达到最终利润的最大化！

再比方说，这款产品到底客户买的多不多？这个也得看客户的需求量、市场供应量和客户需求迫切度高不高，往往你觉得这个产品挺好的，应该好销，但是呢？客户买的就是少，尤其是那种非标品的产品和服务，比方卖衣服，开美容店等！

再比方说，收银系统好不好用？产品成列，核心的产品有没有更好地被卖出？客服接待话术有没有预案，最简单问题，客户说，你们家这个产品怎么这么贵，别人家才卖多少多少，店家该怎么样回复才能让人信服，并且能卖出去呢？

如果做了试营业，那么经过一段时间的真实市场检验，就能发现很多这样的问题，试营业的这段时间，就是收集问题和及时解决这些问题的最佳时间！

问题二：试营业到底什么？

这个可以分为两大块，一块是内部问题，一块是外部问题

内部问题，就是店铺自身需要解决的一些核心问题

比方说，让员工适应新店环境，明确分工，熟练岗位技能，这个是需要几天时间去熟悉的

再比方说，产品的成列是否符合消费者的行走路径，海报的张贴位置是否显眼，价目表是不是有利于指引客户集中下单等

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