排骨笋干汤 爆炒鱿鱼（清炒地瓜叶 保证吃过一次你就会爱上它）

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现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧()

【排骨笋干汤】

-食材以及调味料的准备：排骨，笋干，生姜，料酒，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、排骨洗净，笋干提前半天浸泡出盐分，排骨和笋干一起放入锅中。

2、加入适量清水，3片生姜、3勺料酒、少许盐，慢炖30分钟左右即可。

这鲜而不腻的汤香味绝了呀～，汤汁清香浓郁，喝一口，鲜美到掉舌头，野笋干鲜和排骨的肉香完美结合。

【葱爆鱿鱼仔】

-食材以及调味料的准备：小鱿鱼仔，葱，姜，蒜，小米椒，生抽，蚝油，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、鱿鱼仔处理冲洗干净；葱切段；小米椒切圈；姜蒜切末，备用。

2、起锅烧水，加入姜片、料酒煮沸后，倒入鱿鱼焯水2分钟，捞出过冷水，备用。

3、起锅热油，放入姜蒜爆香后，倒入鱿鱼大火翻炒片刻。

3、最后再加入少许的生抽、蚝油、盐调味，出锅前加入小米椒、葱段翻炒至断生即可。

小鱿鱼这样做，真的简单又好吃，鱿鱼里最鲜甜的食材，口感爽脆Q弹，边吃边爆汁，实在是太满足了。

【清炒地瓜叶】

-食材以及调味料的准备：地瓜叶1把，蒜头适量，黄豆酱少许，盐少许，鸡精少许。

-烹饪制作步骤过程：

1、将地瓜叶用水浸泡20分钟，然后择成小段，备用。

2、锅中放入油烧热，放入蒜末炒香。（喜欢吃辣的还可以加点小米椒。）

3、倒入地瓜叶下锅，炒至变软后，加点黄豆酱、盐、鸡精炒匀出锅。

简单的清炒地瓜叶，经过简单的烹饪，绿油油的，瞬间勾起食欲，口感脆嫩爽口，特别好吃，比肉还好吃！保证吃过一次你就会爱上它～

-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！

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