肠胃不适（请看健脾开胃「生姜膏」——中药养生之老方新做法）

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大家有时候可能觉得熬制中药比较麻烦，今天我们就来介绍一个中药新做法

古方方名：生姜煎（宋《太平圣惠方》）组成：生姜半斤（研取汁），人参四两， 白蜜十两制法：同以文火熬成膏服法：每服一匙，热粥汤调下主治：益气、健脾、开胃

注：（古法一两约合30克）

改良做法1、改人参为党参，价廉物美2、党参切段，用粉碎机研末；生姜切片，便于取汁3、用榨汁机榨取生姜汁，和党参一起煎煮，蜂蜜后入收膏4、成品生姜膏，可用粥汤冲服，就这样吃滋味也不错

方解

生姜味辛微温，归肺、脾经，功能发汗解表、 温中止呕、温肺止咳。凡外感风寒、恶寒发热、头 痛鼻塞，或胃寒呕吐等，皆可配伍入药。人参大补 元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智。蜂蜜补中 缓急、润肺止咳、润肠通便。本膏虽名为生姜煎，实以人参为主药，以生姜之辛温鼓舞胃气、提脾肺之气；佐以蜂蜜温而不燥，畅通三焦。全方益气、健脾、醒胃，兼有润肠通便之功，凡脾肺气虚、倦 怠乏力、自汗脉虚、食少便澹或便燥不畅者，皆可 ：服食。但大便澹薄较甚，或感受寒湿、消化不良之 ：急性泄泻者，不宜服用。

人参力峻，价格昂贵，气虚不甚者可改为党参（剂量加大至200250克）。如此，儿童也可少量服食。建议人参或党参研末，同姜汁共煎，蜂蜜后 下收膏，不要久煎。此法虽较法“三味同熬”稍烦，但药物利用率更高、收膏更容易。

----达美君教授

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