又到一年螃蟹季（不同体质不同吃法）

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#9月又到了吃螃蟹的季节#

又到了吃螃蟹的季节了，螃蟹是一种非常受人欢迎的海产品，有河蟹、毛蟹、清水蟹、梭子蟹等。中医认为：大闸蟹的性味为味咸、性寒，具有泻诸热、散血结、续筋接骨的功效。凡中气虚寒、时感、外邪未清、痰咳便泻、素有风疾者均忌，所以在吃蟹时难免对个别人的健康产生不利。

伤风感冒和发热的人是不能吃螃蟹的。有胃病的人也不能吃螃蟹，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。一些肝炎患者不宜食螃蟹，肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。螃蟹有活血祛瘀的功效，还因为螃蟹属于凉性的，对孕妇的身体很不利，不适合孕妇食用。老年人也不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

螃蟹属于寒性的食物，所以我们在平常吃的时候要注意保存，螃蟹最好现吃现做，也可以放入密闭容易放在冰箱冷藏。但是也要尽快食用，不要超过1-2天，吃螃蟹还要注意选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。

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