冬季的饮食指南你还不知道吗（这样的饮食才是真正的健康饮食）

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冬季的饮食指南你还不知道吗？这样的饮食才是真正的健康饮食！

冬季向来被认为是养神补气的好时节，所以冬季进补、养生饮食便成了热议话题。而对于减肥人士来说，气候严寒靠运动减肥的难度有所升高，饮食减肥仍是一个不错的选择。

寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也会发生明显变化，缺乏维生素B2，会出现如口腔溃疡、牙龈出血或肿疼、便秘等症状，除了吃绿叶蔬菜外，可适量吃些甘薯、马铃薯、大白菜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。

秋冬干燥，是养胃的最佳时间段。在饮食方面我们要多关注一下胃，吃一些对胃有帮助的食物。可以多吃一些银耳粥，喝一些蜂蜜，多吃一些豆制品，对身体都是有好处的。多吃富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、豆类、黑木耳、香菇、核桃、等食物，或者喝一些营养丰富的汤类。

在饮食调养方面，要注意“三多三少”，即多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，适当地选用高钙食品。宜食一些清淡的食物，不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食物，还不可过食太过辛辣刺激的食品。最好吃一些温热食品来保护脾肾，吃饭也最好是少量多餐。

莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含有的维生素还有利于促进排尿,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。

维生素B2也叫核黄素，缺乏时主要表现为嘴唇、嘴角、眼角、舌头、阴囊等黏膜部位肿胀发炎。食物过于单调，缺乏绿叶蔬菜、奶类和蛋类，同时压力、疲劳可能增加身体需求量，都是导致核黄素缺乏的重要原因。

到了冬季大家对甜食的喜爱就更胜了，但一般的甜食多添加了白糖以增加口感，一旦摄入过多除了发胖外，糖比较湿热，容易生痰导致诸多疾病的发生，所以大家一定要少吃。如果想吃甜的那么多买些水果吧，不仅甜味充足而且营养丰富有利健康。

冬季是进补的好时机，然而，吃肉太多容易导致身体缺钙。肉类含钙量普遍较低，吃太多会导致膳食中总蛋白质过剩。而蛋白质过剩，会增加尿钙的大量流失。缺钙不仅可能会腰酸背痛，还可能导致失眠、乏力、情绪不稳等。

即使在冬天，建议成年人每日摄入鱼肉类不超过100克，畜禽肉类不超过75克。此外，还应适量摄入乳制品、豆制品和绿叶菜等含钙量高的食物。

冬天的食物多以肉类、高油、高脂肪为主，比较难以消化，尤其是对肠胃功能较弱的老人来说，要充分咀嚼后再吃下，这样才能减轻肠胃负担还可给大脑一个反应时间，让你尽快有吃饱的意识。

此外，要控制食量，以减少摄入过多热量造成脂肪堆积引起肥胖。需注意，进补要循序渐进一下子吃太多补物反而损伤健康。

寒冷生硬的食物进入人体后会刺激食道，损伤脾胃阳气，导致虚寒之症，既影响食物消化又会妨碍血液循环，引发身体不适。因而冬季要多吃温热食物，如：羊肉、大枣、桂圆、韭菜、牛肉、生姜等，养脾胃又可防寒保暖，避免感冒、风寒等疾病。

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