厦门八市藏澳门获奖名小吃 柠檬手撕鸡开胃又清新（37元一份超值）

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厦门八市可以说是个宝藏美食聚集地，它不仅仅是明星爱来的打卡地，也是本地人日常生活的写照。在 八市逛一圈，绝对不会饿着出去，街头小吃实在是太多了。除了那些老字号的阿杰五香、钟丽君满煎糕、惠源面包店、友生猪脚面外，近日发现一家宝藏小店，专做手撕鸡，名字叫做“苗花鸡”，还多次澳门获得大奖。

门面不大，但看着就很清爽，一点都不油腻，老板大方地招呼试吃，好不好吃总得试过才知道。

主打是柠檬手撕鸡，这道菜还获得2020澳门金莲花菜式奖，曾受澳门多份报纸及媒体访问报道。

37元一份，现点现拌，一份半只，鸡乃是在贵州山区使用苗族古方饲养方式山上放养的走地鸡。不用饲料，全程小米、玉米饲养。鸡肉格外的鲜嫩有嚼劲，并且撕得很比较碎，半只有满满一盒哦！

可以看到整个拌制的过程，调味料使用全天然香料食材，不含味精及任何添加剂。最特别的是加入了柠檬片，并挤上柠檬汁、百香果汁进去拌匀，口味独特。

这样拌出来的柠檬手撕鸡，自带一份独特的清香，入口带着柠檬百香果的酸甜口感，开胃又清爽，令人一吃就上瘾。

除了招牌的柠檬手撕鸡，还有原味、麻辣等多种口味，皆可以试吃后再根据个人喜好购买。

值得一提的是除了手撕鸡系列，凉拌菜也可圈可点，有夫妻肺片、凉拌鱼皮、香辣脆肠等等，最爱这个凉拌鱼皮，鱼皮爽滑Q弹，带着黄椒的麻辣、独特的酱汁非常开胃下饭。

厦门网红八市里藏澳门获奖名小吃，柠檬手撕鸡开胃又清新，37元一份超值！

鸭鸭带你吃：

苗花鸡

地址：厦门八市内（近营平菜市场门口）

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