猪脚煮花生营养价值高吗

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猪脚煮花生是一道营养价值非常高的美食，因为猪脚里面富含有的胶原蛋白，维生素及微量元素能有助于身体的吸收和利用，而花生在平时的时候不仅仅美味，而且香香脆脆的也非常好吃，炖猪脚以后就会变得又酥又烂，非常的入口即化。

菜谱简介 平价食材升级极致美味 长时间文火慢炖，释放食材纯粹美味，将所有食材风味完全揉合浓缩，熬煮一锅完美菜肴。 食材藉著长时间炖煮，让食物充分释放并揉合成丰富的美味佳肴，仅使用平价食材、不需任何烹饪技巧，也可做出媲美专业级的餐厅等级料理。

材料

猪脚 1斤,花生 300公克,洋葱 1个,蒜头 6瓣,水 1公升,酱油 50毫升,冰糖 10公克,盐巴 适量,香菜 适量,葱花 适量

做法

1、猪脚洗净切块，花生洗净，洋葱、蒜头洗净切丁，依序将以上所有食材放入炖锅中。

2、将酱油、冰糖、水及盐巴搅和均匀倒入炖锅中并盖上锅盖。

3、设定「高温」模式2小时后切「低温」模式再炖煮6小时或「低温」模式炖煮10小时。

4、最后撒入香菜或葱花盛盘，即可食用。

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