不止是吃货（冲刺IPO的良品铺子靠“技术码农”做出更好吃的零食）

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中国江西网/江西头条新闻客户端讯 根据证监会网站公告：十八届发审委定于11月28日召开今年第187、188次发行审核委员会工作会议，审议良品铺子股份有限公司(简称良品铺子)、爱玛科技集团股份有限公司(简称爱玛科技)、中银国际证券股份有限公司(简称中银国际)、金现代信息产业股份有限公司(简称金现代)、山东东岳有机硅材料股份有限公司(以下简称东岳硅材)、北京诺禾致源科技股份有限公司(以下简称诺禾致源)等6家公司的首发上会事宜。良品铺子无疑是其中最为大家熟悉的品牌。作为提出“高端战略”的零食巨头，良品铺子一直坚持做品质升级，一批又一批的良品“技术码农”坚守岗位，用自己的特长为消费者带去最好的零食。

大数据，黑科技，萌妹子玩转良品铺子新零售

渠亚爽在良品铺子是个“名人”！小小的萌妹子却有着巨大的能量，扎根新零售领域，服务好良品铺子全渠道的8000万会员。

2017年新零售概念大火，随之市场上也产生了各种解析、阐释。这也让刚毕业的渠亚爽慢慢确定了职业方向——扎根新零售，“我似乎对数据和业务有着天生的兴趣和热情。”

“传统零售业要升级，必须依托大数据运营。”渠亚爽说道。良品铺子8000万的会员分散在各个渠道中，线下智慧门店、平台电商、O2O外卖、社交平台、自营App等等，想要挖掘有效信息，驱动产品和销售创新，渠亚爽开始和大数据、黑科技打交道。

通过对数据的分析、预测和计划，渠亚爽帮助良品铺子打通B2B、B2C、O2O、线下门店等不同渠道的商品库存体系；通过多方调研排布会员营销策略，升级营销手段，根据依托消费大数据为会员们贴的“标签”，运用不同的渠道和工具使营销信息精准触达；通过大数据分析，渠亚爽可以发现良品铺子用户的消费习惯，比如消费额度、信息接收渠道、信息接收时间等等，从而更好的帮助良品铺子进行营销…………

良品铺子早在2015年就开始打通线上线下全渠道，布局新零售。2016年，良品铺子上线O2O业务，覆盖门店周边3公里的范围，送达时间在半小时之内，使得门店衍生出了前置仓的功能，种种举措为良品铺子转向新零售消除了障碍。2017年，阿里巴巴全面推进新零售战略时，双方就开始合作，促进其全渠道数字化、信息化布局。

如今，在新零售的大背景下，像良品铺子这样，拥有诸多线下门店的零售商，才是未来流量的新入口，新的发展方向。

吃的健康，吃的开心，王深坚决把好“营养大门”

“消费者对于零食最基础也是最核心的需求永远是口味、营养与安全。”良品铺子产品企划岗，营养学硕士王深说。

今年，为了开发出有营养、高品质的中秋月饼，王深从5月初的端午时节，一直忙到8月初的立秋时节，一遍遍跑加工厂，当场拌料，试吃，再调整，优化，成型后总部员工集体一遍遍试吃，直到80%的人都说可以了，才把配方定下来。

“月饼消费人群正逐渐年轻化，产品要自带社交属性，颜值、口味缺一不可。”王深根据年轻人养生、粗粮、偏甜品式的口味特征，研发推出了芋泥、枣泥、紫米、板栗等粗粮养生口味，推出的敦煌系列月饼也是受到广泛好评，好吃好看又有营养。

“根据麦肯锡的调研数据，超过50%的受访消费者偏爱健康和营养食品。 ”中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“零食品牌布局高端产品，符合当下消费升级趋势。”

一直以来，良品铺子都非常注重零食“营养”，2015年就牵手湖北省营养学会在汉成立“良品健康营养研究院”，牵头制定营养标准。2019年，良品铺子正式提出了”高端零食“的定位，向着零食”4.0时代“进击，在生产标准、口味口感，营养价值等多个维度发力，通过实际行动让消费者吃得更放心。

2019年6月,在世界品质品鉴大会上，良品铺子作为中国零食代表摘得4金13银6铜，经受住了80余位由米其林星级厨师、营养顾问、科学家组成的评审团在安全、营养、质感、味道、包装及原材料等各个方面的严格审查。

靠着一批又一批的“技术码农”，良品铺子一路领先，广受网友好评，引领国内高端零食行业。

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