秋冬减脂怎么吃 大静轻食教你几款秋冬低卡暖沙拉（好吃不怕胖）

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天气转凉，秋意渐浓。很多小伙伴私信大静静，还没适应天气的变化，秋膘倒是已经毫不留情地在肚子上贴了一层又一层。辛辛苦苦一个夏，败给初秋一个周。成年人的世界没有什么是不容易的，唯有长胖最容易！

每个走在减脂路上的朋友们都会碰到的问题：食材单一，味道寡淡，每天面对同样的菜式，难免生腻，而生冷的西式沙拉又满足不了一个从小被惯坏的中国胃。而秋冬时节适宜滋补，凉凉的沙拉又实在对脾胃不太友好。

大静今天给大家分享三款鸡胸肉中式减脂便当，不仅控制热量，营养均衡，而且方便快手，适合减脂以及追求健康生活的上班族。让你知道，减脂不仅仅只有水煮鸡胸肉和一堆草，更有温暖人心的中式减脂搭配，分分钟抚慰你的中国胃！

中式减脂便当搭配万能公式：蛋白质+碳水化合物+优质脂肪+膳食纤维。

在本次食材搭配中，蛋白质还是首选了性价比最高的鸡胸肉，不过可不是水煮鸡胸肉哦，蒜香蜂蜜烤鸡胸，凉拌鸡丝，鸡胸肉丸三种全新做法让你满足味蕾，食指大动，重新爱上鸡胸肉！

碳水化合物则是采用低GI又食材来源多样的五谷杂粮糙米饭，融合普通大米、糙米、燕麦米，扁豆以及紫薯，低卡的同时营养不减反而更全面！

膳食纤维则主要来自于大家最熟悉不过的减脂之王西蓝花、胡萝卜、白玉菇、荷兰豆，圣女果等。

蛋白质篇

1、蒜香蜂蜜烤鸡胸

食材：鸡胸肉、大蒜、蜂蜜、柠檬汁、迭迭香、黑胡椒

做法：第一步：将4-5个大蒜切片放入碗中，同时放入迭迭香、柠檬汁、黑胡椒、橄榄油、两勺蜂蜜，搅拌均匀备用。第二步：将鸡胸肉切片后放入调料碗中用手抓匀，用保鲜膜盖住冷藏2个小时。第三步：将烤箱预热5分钟，将冷藏好的鸡胸肉放入烤箱15分钟（烤箱上下管在160-180度之间）。

2、凉拌鸡丝

食材:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、辣椒油、白芝麻、生姜、大蒜

做法：第一步：葱姜切片和鸡胸肉放入锅中一起煮，待筷子插入鸡胸肉可以抽出时，将鸡胸肉捞出撕成丝状。第二步：将黄瓜、胡萝卜擦丝。第三步：将鸡胸肉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入碗中，加入生抽、辣椒油、盐、白芝麻和黑胡椒搅拌均匀。

3、香菇鸡胸肉丸

食材:一块鸡胸肉、2个香菇、半个胡椒卜、一个洋葱、一个鸡蛋

做法：第一步：分别将鸡胸肉、香菇、洋葱切碎放入碗中。第二步：将鸡蛋清、黑胡椒、盐放入搅拌均匀，团成核桃大小。第三步：将肉丸放入煮开的水中煮熟，捞出置入盘中。

膳食纤维篇：清炒时蔬

第一步：将白玉菇、西兰花和荷兰豆下水过一遍。第二步：平底锅刷油，放入蒜、葱花翻炒出香味，将西兰花和荷兰豆翻炒，加入胡萝卜，最后加入白玉菇一起炒熟。第三步：加入盐、辣椒粉、辣椒油，搅拌均匀后出锅。

碳水篇：杂粮蛋炒饭

在煮好的杂粮中加入适量鸡蛋液，搅拌均匀，平底锅刷油，将搅拌好的杂粮放入平底锅中翻炒，温热即可出锅。

再让我们结合之前提到的减脂便当搭配万能公式，把各营养素合理搭配组合，三款秋日暖心暖胃快手便当就新鲜出炉啦：

1、鸡胸肉丸便当：

杂粮饭70克+鸡胸肉丸6个+鸡蛋半个+清炒时蔬150克-200克

（总热量320—330cal）

水煮鸡胸变成口感丰富美味的可爱小丸子，你还认得出它吗？

2、牛油果凉拌鸡丝便当：

杂粮饭70克+凉拌鸡丝220克+牛油果40克

（总热量316—320cal）

适当的脂肪摄入会提高满足感，对减脂有利无害，此款便当的脂肪来源牛油果可是富含优质脂肪哦，减肥的小姐姐可不要一味地谈“脂”色变哦。

3、蒜香鸡胸低卡紫薯月饼便当：

杂粮饭70克+鸡胸肉70克+玉米10克+紫薯100克+清炒时蔬150—200克

（总热量330—350cal）

原来减肥也能吃健康低卡的甜品，这下安心地甜到心里去！

怎么样，看到这些食谱的做法，是不是仿佛自己已经闻到厨房飘出的诱人香味，看到五颜六色的食材摆在便当里的可爱模样了呢。

这每一款可都是大静的心头爱，心灵手巧的小伙伴赶紧行动起来，在繁忙的都市生活中为家人或者自己准备一份营养健康又美味的秋日便当吧！要记住，我们的原则是：减肥也不能亏了自己的嘴，干啥都要先温暖自己的胃！

大静轻食营养餐”是以创始人大静为代表的个人轻食IP，作为将轻食与营养学相结合教学的减脂餐培训机构，拥有一群向阳而生的中坚团队力量，致力于建设一所 “为健康饮食而生” 的轻食学院。

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