我家剩米饭从不炒着吃（加3个鸡蛋孩子每次都吃光一周五次吃不够）

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大家好，我是猫猫！

欢迎来到猫腻食探，2分钟解决你的吃饭烦恼瞄~

清明时节，雨点像是约定好的一般，又在落了下来，

可叹农历真是古人真是大智慧，把每年的这个时候确定为清明在合适不过了。

想必大家都回家了吧，猫猫也回到了老家，亲人都回来了显得格外热闹。

猫猫今天做饭控制不好火候，剩下了好些个米饭，看起来挺可惜的。

今天我们就来改造一下剩饭吧，文末有惊喜哦。

材料：瘦肉、姜、葱、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋、胡萝卜、剩饭

耗时：27分钟

☆级：4☆

营养：5☆

点评：营养美味，肉的清香混合着米的酥脆，真的好吃不上火。

1、拿出我珍藏了多年的辅食机，先把500G左右肉打成碎末。(*^▽^*)

长按开关30秒左右，将打好的肉末取出放置在小盆。

2、将取出一些小葱切成葱花状，以及姜一起处理一下。

姜不要切成片，这次要给它切成姜末，需要用于搅拌。

3.咱们拿出平时吃饭的勺子，以此倒入一勺生抽，蚝油，1/3老抽，2/3的细盐，胡椒粉多撒点味道会比较香，最后加入一个蛋，这就可以开始搅拌了。

4、配菜方面咱们这次选用的是胡萝卜，主要是因为胡萝卜含有大量的维生素A，个人比较喜欢，因为经常要面对电脑，需要补充一点。

同样给它抛成细丝，注意这边越细越好。

5、当当啷当，那边准备工作都完成了，现在进入最后的两步。

如下图用手把所有的食材捏实，就和捏饭团一样。

一次性捏好所有的饭团，咱们就可以下锅了。

咱们这次使用的是意大利火山岩不粘锅和麦饭石差不多效果还差不多。

重点是这个锅可以无油煎蛋，所有在这边咱们只要下少许食用油就行了，这样少油更健康。

油热后放入捏好的，不能开太大，用小火慢煎。

双面各煎，两分钟后我们注意将所有饭团翻个面。

然后盖上盖子，再焖两分钟。

这样反复三到四次，用米饼就入煎熟了。

哇，看起来就很有食欲呢，实在是太香了。

看上去是不是很有食欲？

总结：这样处理的剩饭比蛋炒饭香多了，家里的大人孩子都是爱不释手，下次别再说剩饭只能炒饭了哦。

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猫咪语录：最幸福的事情，莫过于轰炸你的每一次味蕾。

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