这菜15元1斤有点贵但好看又好吃 洗一洗拌一拌上桌（家人抢着吃）

TIPS：本文共有 593 个字，阅读大概需要 2 分钟。

你知道冰草吗？它是最近几年在餐厅里很流行的一种高档的凉拌菜。如果你看道它的模样， 冰草的叶面和茎上着有着大量泡状细胞，看着如细小的水珠球，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，晶莹剔透，顾得名“冰草”。 这种冰草平时在市场上并不容易见到，如果你遇上了就别犹豫，一定要买上一次些回去尝尝鲜吧。

冰草是一种高营养价值的蔬菜，口感柔软，富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分。冰草的价格比起其它蔬菜来说可谓是贵族蔬菜，一斤要15元， 但是依然抵挡不住一个吃货的心。冰草的做法很简单，只需清洗干净后，只需上桌前加入点麻酱汁稍微拌一下就可以。这菜吃起脆嫩冰爽，沁人心脾，入口即化，绝对是餐桌上的亮点，家人都抢这着吃。 遇到这菜别错过，拌一拌上桌脆嫩冰爽还补钙，可惜很多人没吃过，有机会你试试吧。

【凉拌冰草】

原料： 冰草 1盘 芝麻酱 1勺 生抽 2勺 香油 盐 少许

制作：1. 准备好原材料； 2. 冰草用淡盐水浸泡五分钟； 3. 捞出的冰草摆放在盘中； 4. 芝麻酱加入少许生抽，拌均匀泄开； 5. 再加入少许盐和香油，继续拌均匀； 6.这样芝麻拌酱料就制作完成了；

7. 随着冰草一起端上桌，吃时浇淋上去即可。

小贴士：1. 冰草放入淡盐水中浸泡是为了清洗干净； 2. 芝麻酱先放入适量的生抽泄开， 再加入少许盐和香油，拌均匀， 调制好芝麻酱料吃时浇淋在冰草上即可。

如果觉得《这菜15元1斤有点贵但好看又好吃 洗一洗拌一拌上桌（家人抢着吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！