吃减肥药喝减肥茶吗 不如吃点这个菜（减肥又美白）

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吃减肥药喝减肥茶吗？不如吃点这个菜，减肥又美白

相信很多人过完春节之后，都有一个相同的烦恼，过年回来，钱包瘦了，身体胖了，过个年在家里好吃好喝的伺候着，每天就是吃好喝好，吃饱了就玩，睡觉，体重也就在不知不觉的往上蹭蹭蹭的往上涨，但是如果真的想减肥的话，市面上的减肥药真的有用吗？如果有用的话就不会有那么多胖的人了，如果真的有用的话，那早就火了，但是我们有些东西，不用像吃减肥药那样子天天吃一些不知道是什么东西的药物，但是吃了却还是可以减肥，不仅可以减肥还可以达到美容的效果，相对于我们吃减肥药来说是不是更好，更加的健康呢？

毕竟吃减肥药有没有什么副作用你也不知道，就算是有副作用的话人家会告诉你吗？但是你如果吃食物，用吃饭来减肥的话，是不是更健康，更加的安全，那么这么好的东西究竟是什么呢？我们今天介绍给大家认识的一个食物，折耳根，有的人也叫它蕺菜或者鱼腥草，因为它的茎和叶有一种鱼腥味，所以别名鱼腥草，它是一种中草药，但是也可以用来食用，吃点折耳根有利于给肠胃排排毒，肠胃中的毒素排出来之后，整个人也就轻松了，并且折耳根对我们还有清热解毒的作用，也够提高我们身体的抵抗力。

那么折耳根的话怎么用来做菜呢？那么我们今天就给大家分享几种折耳根的做法，简单又营养健康，那么今天介绍的第一道菜就是凉拌折耳根，其实折耳根作为中草药，也是在近几年才开始走进我们的餐桌里面的，那来做这道凉拌折耳根需要准备什么东西呢？

首先我们要准备一把折耳根，看吃多少准备多少，毕竟凉拌的东西不要放太久，然后准备一小块生姜，一小颗大蒜，三四只干的红辣椒，我们需要的材料准备好之后，我们要先将材料处理一下，因为我们买到的折耳根都已经是晒干了的，我们需要将它根头老了的硬了的部分去掉，同时它的根须也要一起去掉，这一部分的口感是很差的，我们要吃的是留下来的这一部分嫩脆的部分，留下这些嫩的部分要用清水冲洗干净，取一个水盆，装入放凉的白开水，在加上一小勺的食盐，均匀搅拌让食盐融化之后，把洗干净的折耳根放进水中浸泡备用，浸泡的时间在十分钟左右，要注意不可以泡太久了，烂了的口感就会比较差了，泡好了放在一边备用。

把我们泡开的折耳根沥干水分之后，用手把它撕成一小节一小节的，这样吃起来比较方便，把我们准备的大蒜跟生姜也切成茸状，把准备好的干的红辣椒切成圈状放着备用。

处理完食材之后我们就开始动手做我们的凉拌折耳根，起锅，倒入两勺左右的花椒油加热，待油热之后加入我们切好的红辣椒，把红辣椒炸到有香味后从油中捞出来，放进装着大蒜跟姜的碗里面，然后把锅里的油继续加热，直到锅里的油冒出烟之后，把锅里的油倒到放着红辣椒跟姜蒜的碗里面，让里面的姜和蒜被热油淋过一遍后激出姜和蒜的味道，碗里再加入适量的盐，白糖，香醋，鼓油，生抽和香麻油均匀搅拌，搅拌后的调味汤汁淋到我们的折耳根上面，在一起均匀搅拌后就可以了，如果时间上允许的话可以放置一会腌制一下会更加的入味更加的好吃，那一份简单的凉拌折耳根就做好了，是不是非常的简单。

今天带给大家的第二道菜就是折耳根炒腊肉，腊肉在我们的饭桌上也是非常的常见，很多人家里也会自己腌制，那我们今天要教的这道折耳根炒腊肉要怎么做呢？首先我们要准备一些折耳根，腊肉，一瓣大蒜，一点干的辣椒，一小勺胡椒粉。

跟上面做凉拌折耳根一样，我们处理折耳根的时候要把它根茎老的部位和根须去掉，把新鲜的位置留下来，然后把新鲜的折耳根掐成一小段一小段，然后用清水洗干净后沥干水分放在一边备用，把准备好的腊肉拿来切片，腊肉家里自己研制的是最好的，在外面买就要去大一点的地方买，会比较的干净。切的时候尽量腊肉切得薄一点，这样炒出来的腊肉的口感会更加的香脆，切完腊肉之后把大蒜也切片，干的辣椒切成圈放在一边备用。

起锅开火烧油，把切好的大蒜跟辣椒放进去炒出香味，香味出来以后，把我们切好的腊肉放到锅中翻炒，炒到腊肉中肥肉的部分中的油被炸出来，那个部分变成微微有点透明，然后把我们洗干净的折耳根放进去，迅速的翻炒几下，如果你拥有颠锅这项进阶技能那就更好了，赶紧颠起来，因为折耳根在锅中不可以炒太久，时间要控制在三十秒左右，然后加入适量的胡椒粉就可以出锅了，如果习惯吃味精的话也可以放一点，但是千万不要放盐，因为我们本来的腊肉中就是很咸的，腌制的时候就加了很多盐，然后起锅装盘，一份好吃又营养的折耳根炒腊肉就做好了。

今天就介绍这么两道菜，吃起来的效果是非常好的，可以消灭我们身体内的脂肪，甚至可以美白我们的肌肤，还可以防辐射哦，是不是非常的有用，朋友们学到了吗？喜欢的话给个关注教大家更多健康的饮食

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