学习《腊八粥》（介绍一种家乡的美食）

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俗话说得好:"民以食为天."中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食.你的家乡有什么特色美食?简单地说一说,与大家分享.

答案解析

【答案】

我的家乡的特色美食是麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香，而且色泽鲜明。麻婆豆腐的做法其实非常简单：首先，把豆腐切成小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。接着，把肉切成丁，用植物油把肉丁炒熟。然后，向锅里倒入适量的油，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油温在80℃左右时放入豆腐，翻炒几下。最后用小火慢慢烧两分钟，这道色、香、味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。

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