鲫鱼萝卜丝汤这样做 味道最鲜美（营养最丰盛）

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鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。

原料：鲫鱼、白萝卜、姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、萝卜切成丝，鲫鱼去鱼鳞和内脏，用料酒和盐姜片稍腌一会儿。

第3步、起锅烧油。

第4步、油七成热时，下萝卜丝炒熟（也可以不用炒）。

第5步、用碗盛出待用。

第6步、锅中留油，下鲫鱼煎香。

第7步、煎至两面金黄。

第8步、加入100度的热水，小火煮鱼20分钟。

第9步、很快就可以出奶白色的汤了。

第10步、加入萝卜丝稍煮。

第11步、加盐和鸡精、胡椒粉调味，加葱花。

第12步、起锅。

第13步、来尝尝哦。

小贴士：

萝卜也可以不用先炒直接放入鲫鱼汤中也是可以的，煎好的鱼一定要加开水才会能熬出奶白色的汤。

来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。

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