午餐一个人这样吃饭 一菜一汤（既简单又营养 只花5块钱）

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一个人在家吃饭是很难受的，做吧只要开火就会做的比较多，不做吧饿的受不了，点外卖吧又不好吃也不卫生。做一家人饭的时候觉得很简单，一个人反而不好做了。遇到这种情况的朋友应该不少吧！

午餐一个人这样吃饭，一菜一汤，既简单又营养，只花5块钱！

一个人在家的饭简单，但是不能凑合，营养还是要均衡的，今天就来分享一下我一个人在家做的午餐。

一个人吃饭就没必要做那么多菜了，量也要控制好，多了浪费也不好。

番茄这个季节是比较好的，已经是自然长熟的状态了。反季节的番茄总是太贵而且里面是硬的没有番茄汁儿，本地的番茄都上来了，不仅价格便宜而且里面非常多汁儿。所以现在是吃番茄的好时机。

【番茄鸡蛋盖浇饭】

1、番茄划十字刀后放到开水里烫一下，去皮就很容易了。然后切块放入白糖备用。

2、先炒鸡蛋，鸡蛋炒好后先盛出，然后热锅放油，倒入番茄等炒出番茄汁儿后倒入冬瓜片和鸡蛋。

3、一起翻炒几分钟后倒入少量清水，然后加入生抽和食盐即可。

4、再来一个蔬菜汤，把冬瓜先翻炒一下，少放一点油即可，然后倒入清水烧开后，放入虾米，紫菜还有青菜，倒入适量生抽既食盐调味就可以了。

5、米饭蒸熟后，先把米饭盛到一个盘子里，然后把炒好的番茄鸡蛋倒入盘中，这盘营养美味的番茄盖浇饭就好了。

虽然很简单，但是吃的也是非常舒服的，而且也不会又剩饭和剩菜。一个人在家的你，就不要总是点外卖了，也自己做一下吧。

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