同样是汤（为什么广东人和香港人煲出来的汤就那么好喝）

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最近天气慢慢变冷了，皮肤也变得干燥起来，这时候喝上一碗暖暖的花胶炖鸡汤，瞬间觉得整个人都被滋润了，美容养颜。花胶具有提高免疫力的功效，补血补气，富含胶原蛋白，对女人特别好也适合全家老少，常喝体质会越来越棒！喝一口花胶汤，闻到浓浓的鸡汤香味，喝一口满满胶原蛋白，富含胶质，口感黏黏的，瞬间会觉得嘴巴被黏住了，味道浓郁 。先喝汤再吃肉汤很温润，入口很滑，喝完一碗有点出汗太适合秋冬进补啦！那种浓稠金灿灿的汤底真的很诱人，快来和我一起学学吧。

材料

黄花胶、老鸡半只、南瓜、元贝、蚝士、红枣、桂圆肉、党参、枸杞子、淮山干、姜片。

做法

1.提前一晚把花胶隔水蒸5分钟，然后冷水泡发一夜，元贝、蚝士也要提前热水泡1小时。

2.老鸡去走鸡油、红枣去核(红枣去壳不易上火)把所有材料倒入炖盅，加沸水(我妈教我炖汤一定要放煮沸的水，她说炖盅里面的汤不会沸腾，所以一定要加烧开的水)

3.大火煮开小火煮1小时。南瓜切片蒸熟打成南瓜泥在鸡汤煮到1小时的时候加入南瓜泥搅拌均匀再煮0.5小时加入枸杞冰糖再煮10分钟。

4.加些许盐美味出锅。

这款汤用料十足，清补养颜，能增强免疫力，也很适合招待亲朋好友。鱼胶是目前自然界中最适合人体补充胶原蛋白的天然食物，还养护女性卵巢，从而延缓衰老。鱼胶广东人又叫‘花胶’可以生津养阴。吃起来也鲜嫩弹牙。小伙伴也试试吧！

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