银耳想出胶 就别直接下锅（多加这一步 煮出来粘稠好喝 营养高）

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银耳想出胶，就别直接下锅，多加这一步，煮出来粘稠好喝，营养高

在生活当中很多人都特别的喜欢吃银耳，尤其是现在天气逐渐炎热，我们很多人都出现了不定程度的内火上浮，而银耳在中医上讲属于性甘味平的一种食材，吃起来能够滋阴润肺，起到滋补养生，同时又不会有任何副作用的一种食材，所以很多朋友在生活中可以吃一些银耳汤来为我们的身体补充一下水分，而且让我们的身体免疫力有所加强，其实银耳煮出来的粥喝起来也特别的好喝，因为它是粘稠状的，所以喝起来口感特别棒，但是很多朋友煮出来的银耳汤都是清汤寡水特别稀，喝起来自然就不好喝。

要想让银耳出胶的话，就别直接下锅煮，多加这一步，煮出来的银耳粥粘稠好喝营养高。尤其是在早餐的时候来上一碗粘稠的银耳粥，可以不用吃其他的食物了，只需要一碗简简单单的银耳粥就可以让我们一整天都元气满满，而且让身体更加健康，其实银耳粥清淡不油腻，对肠胃也非常好，早晨的时候喝上一碗银耳粥，不管是我们的嘴巴还是肠胃都会特别的舒服，但是有的朋友就会苦恼自己在家里面煮不出来浓稠的银耳粥，今天就给大家分享一个窍门，以后再煮银耳粥的时候记得多加这一步，保证我们煮出来的银耳汤是非常粘稠的。

首先我们先准备好一个干净的银耳，把它放在清水当中去泡，发在煮银耳之前一定要将银耳泡发好，而且泡发好的银耳，最好要减去它身上脏脏的部位，还要将它剪成一些小块儿，要想让我们的银耳出胶快，而且非常的粘稠，就需要将银耳剪的越碎越好，只有剪的特别帅，她才会很容易煮出胶，第2步把银耳剪碎之后放在锅中加入适量的水，接着放入冰糖和大枣先用大火烧开，然后转成小火，慢慢的熬煮再煮的时候记得要多搅拌一下，锅底，防止糊锅，一般情况下小火炖煮半个小时就可以让银耳出胶了。

出国之前记得再撒上一些枸杞，因为枸杞是特别容易熟的一种食材，所以千万不要放在银耳当中和他一起煮粥，要不然就会破坏银耳当中的营养物质，所以在出锅之前撒上一些枸杞点缀就可以啦。做银耳粥的方法大家都记住了吗？看到这里很多朋友也知道了，以后要将泡发好的银耳，记得多上一步剪碎这一步要用剪刀把它剪得越碎越好，这样煮出来的银耳粥才能浓稠好喝。

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