豆腐和它是天生一对 经常吃清肠排毒（补血养颜 2块钱煮一大碗）

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很久没给身体清理垃圾了，今天笔者突然想到一道红白搭配的菜，不仅仅好看，而且也非常好吃，经常吃还能清肠排毒，补血养颜，所以今天打算做一道此菜来给身体一次大扫除，同时补补气血，让自己看起来脸色也更红润些，而且这道菜价格还非常便宜，在我们这花2块钱就能煮一大碗，经常吃可防止孕妇妊娠贫血，同时也非常适合减肥的人群吃，因为它属于低热量和低脂肪的食材，还能防止减肥的过程中出现贫血，所以这种食材非常适合女性朋友和孕妇食用，而且豆腐和它是天生一对，经常吃清肠排毒，补血养颜，2块钱煮一大碗。

它就是猪血，猪血在我们生活中经常会吃到，由于价格非常便宜，所以 很多人都忽略了猪血的营养价值，其实它是“液体肉”，比猪肉以及牛肉的蛋白质含量还要高出一倍，而且这种蛋白质还非常容易被人体所吸收，同时猪血最丰富的就是铁元素，比猪肝的含铁量还要高2倍，所以女性朋友要经常吃猪血，这样能及时补充体内的铁元素，起到补血的作用，让自己看起来脸色红润，更年轻。猪血中除了丰富铁元素之外还包含钙、磷、钾、钠、锌、铜、锰等元素，经常吃能提高人体免疫力的同时还能起到抗衰老的作用，而且和豆腐一起煮红白搭配非常的好看，营养价值也更高，所以说它是“液体肉”，豆腐和它是天生一对，常吃可清肠排毒，补血养颜，下面笔者把这种好看又好吃的红白猪血豆腐的做法教给大家。

【猪血豆腐的做法】

食材：豆腐300克，猪血300克，蒜苗1根，豆豉辣酱1勺，生抽1勺，白砂糖1茶勺，盐1茶勺，生姜1块，青红酒1勺，食用油适量，花椒油适量；

制作步骤：

1、先买猪血和豆腐，买猪血的时候一定要注意挑选别买到假的猪血，真的猪血比较容易碎，因为又很多的气孔，颜色也非常的鲜艳，手感比较硬，而假的猪血通常都比较光滑，没有气孔，不会像真的猪血一样容易碎，所以买的时候一定要注意挑选，接着把猪血和豆腐冲洗干净，沥干水份，然后切成均匀的小块备用；

2、猪血一般都会有一股腥味，所以我们要先处理猪血的腥味，可以烧一锅热水，把切好的猪血放进去焯水，这样能有效的去除猪血的腥味；

3、把锅烧热，放入适量的食用油，下入生姜片和蒜头一起爆出香味，下入豆豉翻炒一会，然后倒入豆腐和猪血翻炒均匀，炒的过程一定不能太用力，否则豆腐和猪血都容易碎掉，接着加入青红酒、生抽、白砂糖、盐和开水煮一会，等汤汁收干点时候放几滴花椒油，这样既能增香，又能够去腥，然后加入蒜叶翻炒均匀起锅装盘。

以上就是色香味俱全的双色猪血豆腐的做法，猪血廉美价物，经常吃猪血能帮助人体清洁新陈代谢过程中产生的“垃圾”，所以被人们称为身体“清道夫”，医学上常说，“要想长生，腹内常清”，同时猪血含有丰富的铁元素，能起到补血的功效，和我们经常说的排毒养颜胶囊的理论是一样的，所以经常吃猪血，清肠排毒，补血养颜，2块钱煮一大碗，女性朋友一定要多吃哦。

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