可以涮着吃的猪肉（湖北孝感力推富硒生态猪养殖）

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3月15日，记者了解到，近日，湖北永高生态农业发展有限公司通过投喂负离子矿物饲料（专利产品）养殖的生猪经中国检验科学研究综合检测中心检测，硒的含量超出正常低限量含量的10倍，达到了有机、“富硒”标准。

据悉，除了“富硒”猪肉，该公司的鸡肉、鸡蛋经过农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）湖北省农药及农产品安全质量监督检验站、湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所检测，硒含量均达到“富硒”产品质量标准。

就此，全国酒店行业新闻网站酒店新闻网总编一行到位于湖北省孝感市孝南区的湖北永高生态农业发展有限公司实地参观考察。

纯正的生态土鸡蛋、稀缺的“富硒”猪肉、地道的土鸡汤、纯粮食吊酒、孝感特色的黄毛毡米饭……该公司为前来参观考察的嘉宾们准备了一桌丰盛的“富硒宴”。

“我们的猪肉肥瘦相间，并且没有使用任何添加剂。食用的时候不需要辅作配料，水烧开后只加适量的食用油和盐。”湖北永高生态农业创始人熊永高边介绍边将切好的“富硒”猪肉放入火锅之中，净水煮过5—8分钟后，“富硒”猪肉美妙的香味顿时弥满整个空间。

现场嘉宾李先生将一块肥瘦相间的“富硒”猪肉从电锅中取出，蘸了蘸酱油后送入口中，他说：“这猪肉油而不腻、香味入心、细嫩爽口！”

“富硒生态猪肉是稀缺的生态美食，‘富硒’就是富含硒元素，硒元素是人体所需的微量元素，适量的硒元素是可以提高人体防癌能力的。”熊永高说。

据该公司相关负责人介绍，硒是人体最重要的矿物质营养素，它可对人体起到全面保护的作用。世界卫生组织建议每天补充200mg硒到人体，而食补是最直接的补硒方式。有机“富硒”猪肉，肉质鲜嫩，口感细腻，香而不腻，含包括硒、钙、蛋白质在内的多种微量元素，远远超过其它猪类。此外，“富硒”猪骨还具有补虚强身、滋阴润燥的功效，是中老年人补钙的最佳选手。（通讯员周杰、宋建芳）

（来源：酒店新闻网、中国纪录）

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