“内江黑猪”养成记

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黑猪油

标准化养殖

林间觅食

检查猪舍

严格消毒

成猪育肥

投喂饲料

乳猪繁育

本报讯（内江日报全媒体记者 罗佳） 11月2日，市中区朝阳镇回龙桥村“内江黑潴养殖家庭农场”，工作人员正在做清洁、饲喂等工作，标准化养殖的黑猪个个膘肥体壮，争抢着吃食，育肥舍里小黑猪则聚集在保温灯附近取暖。

“我们养的都是内江黑猪，它的遗传性能稳定，不容易得病。”农场负责人陈明华说，他于今年2月投资1200万元成立了“内江黑潴养殖家庭农场”，建设了3800平方米的标准化猪舍和300余亩的内江黑猪散养场。“我是学畜牧兽医专业的，创业之前也一直从事相关养殖工作。”陈明华说，为了内江黑猪能健康出栏，他把育肥后的内江黑猪放到散养场进行生态养殖。放眼望去，300多亩的荒山坡上种满了果树，果树下种有可供内江黑猪食用的蕨类植物，“目前，场地内有400头成年纯种内江黑猪，它们在山上四处觅食，是名副其实的‘跑山猪’。”

记者经过脱鞋、穿脚套、戴头套、手部消毒、全身雾化消毒等一系列严密消毒程序后，进入内江黑猪繁育舍，这里200余头纯种内江黑猪母猪享受“单间待遇”，每个“单间”配有一个保温箱，小猪崽吃完奶，就跑到保温箱里打盹儿。

“我们在内江城区、威远城区都有专门的内江黑猪肉专卖店，销售生猪肉、黑猪腊肉、香肠以及黑猪油等。”陈明华介绍，农场的内江黑猪大多有人认养，一头猪可以卖到5000元左右，预计今年出栏2000头成年纯种内江黑猪。接下来，他将坚定内江黑猪养殖可持续发展之路，打响“内江黑猪”品牌，做大内江黑猪肉香肠腊肉生产加工产业链，带动更多村民共同致富。

据了解，内江黑猪是全国首批、四川首个被纳入“国家级畜禽资源保护品种”目录的保护地方猪种，其遗传性能稳定、配合力好、适应性强、耐粗饲、母性好、抗病力强、肉质佳，经农业部批准实施农产品地理标志登记保护，获国家知识产权局“内江黑猪”地理标志证明商标，内江市被全国畜牧业协会授予“中国黑猪（内江猪）之乡”称号。

【来源：内江日报】

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