《中餐厅3》正在热播中 却捧红了这一道菜（快看看你会做吗）

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《中餐厅3》正在热播中，却捧红了这一道菜！快看看你会做吗？

我不要你觉得，我要我觉得，这篇文章你必须要看，好了不好再考虑了，都听我的。由于生活节奏的加快，为了能帮助大家减轻生活压力，越来越多的综艺慢慢走进大家的视线。

《向往的生活》才刚结束不久，又迎来了《中餐厅3》。虽然这档节目一直都被冠上着“抄袭”两个字，但节目组的初心把中国的美食带出世界。而且这档节目迎合了国家工匠精神，因此才得到了大家的认同。并且一二季播完之后，中餐厅就已经收获了一大批的观众的喜爱。

这次中餐厅的选址是在意大利非常出名的西西里岛—陶尔米纳，西西里可以说是一个非常美丽的地方，每一个镜头都是西西里独有的魅力。

节目组请来的嘉宾有王俊凯，黄晓明，秦海璐，杨紫还有国宴大厨林述巍。林述巍人称小林哥，他是非常的厉害，为很多个国家的元首做过饭，还担任过世界旅游发展大会的主力厨师，这还只是冰山一角。

黄晓明呢，作为第一季的老成员，坐上店长的位置实在是很合理。按道理说拥有会做菜的小林哥和有经验的黄晓明店长，这个团队可以说是高配置了。但是呢！这期节目看的人真的是气得说不出话。

看到大家都在骂店长“霸道总裁”严格对待员工我也就放心了，其实是一档非常好的节目，为何就变成了这样呢？本身中餐厅就是体现做中国菜一档节目，小林哥做菜的镜头基本无。唯一让我记得比较清楚的一道菜就是回锅肉啦！不得不说小林哥的手艺做出的菜光是看着就非常的有胃口，来这里吃饭的人最常点的就是这道菜。我们的小猴紫和小凯同学吃的是津津有味啊。回锅肉属于川菜，想做出一道正宗的回锅肉必须要讲究。小面小编就来给大家说说如何做出一道正宗的回锅肉！

首先我们要准备的猪肉，生姜，大蒜粒，青蒜苗，永川豆豉，菜籽油，大葱，豆瓣，甜面酱，花椒，鸡粉，黄酒，酱油。把生姜切片大蒜切成沫青蒜切成小段。

第一步：在锅中烧热，手拿瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，等到表皮金黄取出，在水里刮干净。

第二步：再用一口干净的锅放入清水煮开，加入姜片，葱花，花椒一起煮开。

第三步：把洗好的猪肉放进锅中煮，煮到可以用筷子穿过肉的时候就可以捞出了，放到冰箱冷藏几分钟。

第四步：把豆瓣和豆豉剁细，同时把猪肉从冰箱取出，切成薄片。

第五步：等猪肉快熟的时候推到一边去了，把所有准备好的食材放入锅中一起翻炒。放入酱油，料酒，面酱等调味料，炒熟之后放入青葱即可。

以上就是回锅肉的做法啦，朋友们学会了吗？关注我，了解更多美食。

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