家常菜葱爆羊肉卷 不仅美味还能补肾壮阳（我非常喜欢吃的一道菜）

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导语：家常菜葱爆羊肉卷，不仅美味还能补肾壮阳，我非常喜欢吃的一道菜

在我们的生活中，很多人应该都会比较喜欢吃羊肉卷，这种羊肉卷不仅好吃而且也没有那么贵，一般情况下大家都是把它用来涮火锅吃的，而接下来我给大家说的也是关于羊肉卷的一道菜，它就是葱爆羊肉卷了，也许有的朋友们也吃过这道菜，它制作起来是比较快的，而且味道也特别的棒，这道家常菜葱爆羊肉卷，用我的方法制作出来，不仅美味还能补肾壮阳，是我非常喜欢吃的一道菜。

对于羊肉卷来说它的吃法自然是多的，其中大家经常吃的就是火锅了，当然了它也可以用来炒，我给大家说的这种葱爆羊肉卷，它制作出来的味道并不比火锅的差，而且我们知道羊肉它的营养也是特别的高，多吃可以补精血，益虚劳，补肾壮阳，养肝等，所以所一些肾亏的人也是可以多食的，对于我这道葱爆羊肉卷来说，我也觉得非常的美味，绝对是吃了还想吃，接下来我们就看看它的做法。

葱爆羊肉的做法：

准备食材：羊肉卷300克，葱白1根，盐适量，干辣椒2个，淀粉少许，生抽少许，老醋少许，米醋一勺。

具体制作步骤：

1、首先我们要准备一些羊肉卷，然后把它给切成片状，把葱白也洗干净，干辣椒洗干净备用，因为有干辣椒来做衬托，所以这道菜制作出来也是特别的香。

2、然后我们在切好的羊肉卷里面加入少许的盐，还有料酒，糖，生抽，淀粉，腌制片刻。

3、再把我们准备好的葱白用刀斜切放到盘子里面备用，注意在切的时候要用斜刀，这样子切出来的葱白才会长一些，炒出来也会更好吃，切好葱白之后把干辣椒也切成小块备用。

4、都准备好之后就可以热油锅了，在锅里面倒入适量的油。

5、油热之后把羊肉卷扔锅里，一直炒至变色就可以把它给盛出来了，一般情况下两分钟就够了，不需要炒太久，否则羊肉卷就老了。

6、盛出羊肉卷之后另起锅，然后炒干辣椒，再把切好的葱白加进去，放入少许的盐进行调味。

7、把葱白炒好之后就可以加入煸炒过的羊肉卷了，再放入少许的老抽，把它们翻炒均匀，最后在出锅之前淋入一勺的的米醋翻拌一下就可以了，做出来之后那个味道真的是太香了。

烹饪小技巧：

1、在制作的过程中，我们知道羊肉卷是很容易熟的，所以说不需要炒太久，炒太久的话就老了，大家喜欢辣椒的话可以多放一点辣椒进去。

2、在最后放米醋主要是为了提香，而且它还可以起到去除膻气的作用。

结语：对于这道美味的葱爆羊肉卷来说我是很喜欢吃的，而且它制作起来也是特别的简单，吃起来不仅美味，而且还可以起到补肾壮阳的功效，也非常的适合一些上班族，喜欢吃的话，建议大家回家也可以自己试着做一做。

好了，这道菜的做法就分享到这里了，喜欢我的话就点点关注吧！

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