莲藕排骨汤 美食的盛宴（享受的回廊）

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美食是小编的最爱，小编最热爱的就是对于美食的执着，小编今天跟大分享一下莲藕排骨汤。莲藕排骨汤是一道很出名的湖北名菜，湖北人很喜欢喝汤，也非常会熬汤喝，莲藕排骨汤就上客人桌子上的上品菜系，在2018年9月10号，莲藕排骨汤被评为中国菜之湖北十大名菜。

莲藕排骨汤在最新的电视剧《陈情令》中，也是很有代表性，因为师姐江厌离做的莲藕排骨汤，在魏无羡尝的时候，非常的喜欢。所以这道菜非常的出门，已经知名度很高，那小编带大家来了解了解这道名菜的做法。做法有很多，小编就不仔细讲，不过小编将小编会做的这道菜。

莲藕排骨汤的做法最开始的时候当然就是准备食材，需要排骨280克，莲藕500克，还有香葱两棵左右，不够不够多加，多了少些，味精一小勺子。排骨刚开始的时候，肯定是非常的大块，那么就需要把排骨切成一小块一小块的，砍成差不多三到五厘米左右的。然后把莲藕表面的粗皮给刮干净，切成一小块一小块的，莲藕是圆柱体的，切出来很像一个圆，尽量在中间切两刀，洗干净。之后再把生姜表面的皮刮干净之后，洗干净再切，再用菜刀切成一片一片的洗干净。锅里面放入适量的水，再放入半块生姜和香葱，用大火煮沸腾之后，把浮上来的小泡沫给它弄干净再开成小火慢炖。炖出汁来，差不多二十多分钟。最后把莲藕和排骨一起放入煮沸腾的锅里面，再炖差不多半个小时左右，根据自己的口味放入胡椒和味精。

香喷喷的莲藕排骨汤就做好了，养心更养胃。莲藕排骨汤非常的好喝，骨头汤的香味还有莲藕的香味混合在一起，就变成了绝佳的味道，这道菜的做法并不难，还有做莲藕排骨汤，就像是融入了自己的念想一般，非常的好喝。

这道菜不仅是宾客桌上的美味，小编自己都可以做出来，所以并不难，因此这道菜不仅是宴请宾客时的美味，更是家常菜的上好食物，小编最喜欢这道菜了，因为电视剧中的播出，小编忍不住自己尝试去做了，味道真的很好，这也是一种享受，感觉喝了之后自己的胃暖暖的。

莲藕的传说关于莲藕也有很多的传说，所以小编在喝汤的时候也会看一些传说，传说李白从白帝城飞舟到江陵，荷叶长得非常的好，不禁兴致勃勃，酒兴大发，喝起酒来，手捧碗莲藕汤，李白顿时觉得香味扑鼻，喝起来的时候，更是甘甜如怡，清凉如水，精神气爽。还称赞着：“好莲藕汤，好莲藕汤……”

莲藕，佳作很多，莲花的更多，所以这莲不仅是文人墨客-诗中作，更是家常菜"好美食。但是这莲藕排骨汤真的需要学习，不然做出来"味道会有一些不同，毕竟这选材料和刀工都有些讲究，尤其是火候，掌握不好火候，很多莲好吃莲东西就容易变成其他…颜色，可是会变成黑色的，或者是其他，颜色，这时它_味道尝起来，那就是不知道该哭还是该笑了。

既然是名菜，那么它就是很好吃 美食，尝了都会稳赚不赔，生意，当然了这道莲藕排骨汤已经让小编非常的向往了，也不知道评论下方的小伙伴，有没有特别喜欢吃，但是好吃的东西也要适量，不然就会适得其反_。如果有莲藕排骨汤做得非常好，也可以留言给小编，小编最喜欢跟别人一起讨论美食了。图源网络侵删

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