喜欢吃甘蔗的朋友 遇到发红的现象（不要再吃了 已经霉变了）

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冬天适合吃甘蔗，遇到这种现象要注意，不要吃，有霉菌产生

在冬天这个低温的季节里，甘蔗是市场上最常见的水果，更是有很多人非常喜欢吃甘蔗，甜度高，汁水多，并且还可以不断地咀嚼，有很多人都喜欢这样的感觉，甘蔗虽好，但是不能多吃，在水果中甘蔗的含糖量是最高的，吃多了对身体并没有什么好处。

北方地区的甘蔗主要是从南方地区运输到北方的，价格也比较昂贵，但是仍阻挡不住喜欢吃甘蔗的人对它的购买，在购买甘蔗的时候，最好是当场让让商家给你削皮，不要拿回家里自己削皮，一方面是因为麻烦，另一方面，是因为你买的甘蔗很容易出问题，后果非常严重。

甘蔗在运输，储存期间，由于时间太过于长久，跟着内部的糖分被蒸发掉了，有些会发生腐烂，腐烂的甘蔗就会产生大量的霉菌，“百度百科”上讲，腐烂的甘蔗会产生大量“3-硝基丙酸”，这是一种有害霉菌，对人身体的影响非常大，甚至会产生一定的伤害。

如何来判断甘蔗是否发霉，可以从颜色上来区分，甘蔗发霉以后会出现发红的现象，跟甘蔗本身的白色形成了鲜明的对比，这部分发红的位置说明就已经发生了霉变，虽说只有很少的一部分出现了发红问题，但是整个甘蔗都是不能食用的。

要说在线下的水果店铺购买还好一些，因为现在很多人都追求方便，喜欢在网上购买，网上的甘蔗价格便宜，再加上是南方地区直接通过快递的方式运输到北方，有很多的商家为了追求更高的利益，增加自己的销量，会把甘蔗的价格降到最低，在这里要清楚，一分钱一分货。

网上购买的甘蔗是最容易出问题的，商家把陈年的老甘蔗堆积到一起，霉菌是会互相传染的，商家的甘蔗并不是他自己家里栽种的，也是从当地的农户家里收购的，收购的数量越多，价格越便宜，一次性购买了大量的甘蔗，短时间内销售不掉，在此期间，甘蔗长时间储存，就容易产生霉菌。

总之记住一点，网上买水果，多加注意，出现问题及时的反馈，并且适当投诉，你在网上买到的东西，并不就是好东西，甘蔗就是一个例子，我自己亲身就遇到过，在这里给大家提个醒，做好预防。

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