它是碱性食物 好吃又便宜（调节免疫对牙齿好 不懂吃可惜了）

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它是碱性食物，好吃又便宜，调节免疫对牙齿好，不懂吃可惜了。

最近听到不少朋友谈论龋齿发炎的问题，其实到了换季时候身体多多少少都会出现一些旧疾复发的问题，牙齿不好或许是长期存在，但换季天冷同时牙齿也会变得更敏感，很多口腔疾病也就随之更容易发生。朋友说要去洗牙，或者去拔牙，想要早点解决这个痛苦的局面，可我想说如果早点重视保护牙齿那不就能免受现在龋齿发炎的灾难？

是不是很多人都像这样，等到牙齿坏了才来后悔当初没有好好保护它。今天就想通过这个事例来警醒大家：保护牙齿要从小做起。除了注意口腔的卫生，我们还要通过合理饮食补充牙齿所需的养分，为牙齿的健康生长提供稳定的环境。此时此刻，我不得不建议你吃点“芋头”，大人要吃，孩子要吃，女人更应该多吃。

芋头大家都知道，它是碱性的食物，是粮食又是蔬菜，还能够用来入药。芋头含有丰富钾元素和矿物质，其中氟的含量较突出，可以洁齿防龋，起到保护牙齿的作用。而且芋头的强碱性又能中和体内的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用。芋头中的黏液蛋白更能促使人体产生免疫球蛋白，从而起到调节免疫、增强机体抵抗力作用。

芋头作用如此多，不懂吃就可惜了。现在芋头正当令，新鲜营养好吃又便宜，遇到了记得多点尝尝，用来煮汤好香啊！一起来看我是怎么做的吧~

【芋头胡萝卜排骨汤】

食材：芋头半个，胡萝卜一个，排骨一根，食用油适量，开水适量，食盐少许，芹菜一根

1、先把芋头胡萝卜去皮，切成小块冲洗净，沥干水备用（为防止皮肤瘙痒，建议戴手套操作）；

2、把排骨斩块，用淘米水清洗浸泡几分钟，然后同样沥干水，放一旁备用；

3、炒锅加入适量油，中小火预热到锅底冒气泡，这个时候下排骨，先把排骨炒断生；

4、排骨断生之后加芋头、胡萝卜，继续煎炒至食材带有点焦黄，这个时候香味全部出来了；

5、关火后把锅里食材全部沥油盛出来，直接倒入我们提前煮好的开水里面再煮开；

6、煮开后转小火去焖煮，煮至汤水浓白就差不多了，出锅前再加入少许盐，撒上小芹菜提鲜，这一道“芋头胡萝卜排骨汤”就做好了。

【制作小提示】

1、芋头的皮很硬实，用刮刀不太好刮，直接用菜刀方便，先不要急着水洗，保持干燥可以减少和黏液接触，避免皮肤瘙痒的发生，当然最好是戴上手套。

2、食材经过油炒之后香气会翻倍，也能释放更多营养素，炖煮出来汤味更香浓，记住不要煲煮得太久，大约半个钟以内即可，煮太久会容易使芋头煮烂。

3、买芋头的时候宜选择轻的、体型匀称一点的、切面肉质细白的、切口黏液较粉的，具有这样特点的芋才是好芋头，用这种芋煲汤来喝才是香气一绝的。

今天的“芋头胡萝卜排骨汤”分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、点赞、分享给身边的朋友，让我们下期再见！本图文作品系“阿九的菜”原创，首发于百家号“阿九的菜”，图片均由本人拍摄上传，未经许可不得删改盗用，侵权必究。

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