山药胡萝卜排骨汤这样做 营养美味(简单易上手 快学起来)
2023-06-30 分类:养生资讯
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山药胡萝卜排骨汤有健脾开胃,帮助人们消化的功能。胡萝卜富含维生素和微量元素,在补充维生素A和维生素E的同时,具有明目的效果,三者合在一起富含蛋白质,并且能够促进脂肪的吸收,增强机体的新陈代谢。同时,山药胡萝卜排骨汤的做法其实并不难,一起学起来吧。
准备材料:山药、胡萝卜、排骨、香菜、盐、姜、葱
山药胡萝卜排骨汤做法如下:
山药洗净去皮滚刀切成块,泡入水中,防止氧化,胡萝卜去皮洗净滚刀切成块放入碗中备用,葱洗干净后打结,姜切片,香菜洗净备用。
将排骨剁成小块状,泡入清水半小时以上,泡出排骨中的血水,换水进行清洗。
洗净的排骨冷水下锅,开大火煮沸。
将水中排骨煮出的浮沫用勺子捞出,再煮两分钟捞出。
准备砂锅,把排骨,葱姜一起放入砂锅中煲炖一个半小时左右,然后放入切好的山药和胡萝卜继续煲炖半小时左右。
快煲好时候根据个人口味放入适量的海盐,香菜切段放进去即可。
一道营养丰富且简单美味的山药胡萝卜排骨汤就做好了,大家赶快收藏起来吧!
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