秘制广式蜜汁叉烧的做法【图文】
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听说下雨天看电视和吃美食最配哦！在下雨的时候不想出去怎么办？可以在家做好吃的料理哦！很受吃货同胞欢迎的秘制广式蜜汁叉烧，美味可口。想象下雨天一边看电视一边吃美食，那该是多么幸福的一件事。快点和来学做起来吧！
>();</script> 1秘制广式蜜汁叉烧的做法步骤
1. 1、将叉烧酱、老抽、八角、白酒、料酒一起拌匀，倒进洗干净的里脊肉里拌匀，腌3小时。
2. 2、再加入生抽、盐拌匀后放进冰箱再腌10-12小时。
3. 3、腌好之后，拿出放进烤网上（中层），烤架下面放上烤盘，烤盘铺上一层锡纸或油纸（最好用锡纸），途中要翻动一下，补刷腌汁，200°C，20-30min.
4. 4、将剩下的腌汁、蜂蜜、叉烧酱以3:2:1的比例倒进碗里拌匀，然后用刷子涂在脊肉里的表面（每个地方都要涂上哦~），把温度降到170°C，烤10分钟，此过程重复2次,美味的叉烧就可以出炉啦~烤好的叉烧要拿出来降温，再进行切片就可以享用哦~~O(∩_∩)O~ 想添加点叉烧汁的请看下面哦~
5. 5、将剩下腌汁，取一部分加上适量的蜂蜜和叉烧酱（也可以加上耗油）拌匀，倒进窝里大火煮到黏黏的状态即可，淋在切好的叉烧上，美味美味滴....（当然不想要汁的可以省略这一步的哦~）
6. 香香的叉烧~~~
2秘制广东叉烧的做法步骤
1. 上肉500G、白糖20G、黄糖20G、食盐8G、米酒15G、生抽20G、老抽10G、芝麻酱1G、先把猪肉切成3*5大小长条，再把所有调味料加在一起腌制。
2. 放少许姜葱蒜加盖放入冰箱腌制24小时（中途给猪肉翻个身再按按摩[偷笑]）这样做的目的使猪肉更入味。
3. 24小时后取出猪肉风干20分钟，目的可缩短烤的时间。
4. 预热烤炉180度放猪肉烤30分钟。
5. 烤好后放到不烫手擦上蜂蜜引人食欲。
6. 上碟配菜即可。做自己的快餐饭，让黑快餐都关门吧！
3的做法步骤
1. 叉烧酱、红曲粉与生抽混合均匀。
2. 放入猪腿肉，将叉烧酱与猪腿肉拌均匀。
3. 盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上。
4. 第二天提前从冰箱取出室温，将格兰仕光波炉的烤架放入光波炉里；烤架下面放入一个盘子接烧烤滴下来的汁，然后把腌制好的肉放在烤架上。
6. 在制作中途剩余6分钟时，光波炉会暂停及有提示声音，此时打开光波炉门将叉烧翻个面，关上光波炉门继续手机里点入【继续制作】。
7. 当光波炉烤肉结束后再重复一次烤肉模式15分钟，因为叉烧烤一次还没有上色；要烤第二次才上色而且叉烧的味道会比较香，在烤的时候光波炉也是一样中途会暂停这时就要将叉烧翻转另一面烤，这样烤好的叉烧上色才均匀；叉烧烤好后将腌制剩余的叉烧汁放入不粘锅里烧开作为叉烧酱即可食用。
8. 接下来叉烧烤好后光波炉难免会有一些油脂沾在炉壁上，这时将光波炉自带的蓝色QQ水盒装入一半的水后挂在光波炉里，关上门后移动端智能菜单里查找【蒸汽清洁】，点入开始，光波炉就会利用蒸汽来清理，蒸汽清洁结束后用一张湿布擦一擦就可以了。
9. 成品。
10. 成品。
11. 成品。
12. 成品。
13. 成品。
14. 成品。
15. 格兰仕爵仕快波炉。
16. 格兰仕爵仕快波炉。
17. 格兰仕爵仕快波炉。
18. 格兰仕爵仕快波炉。
4卡士E3CO-3703烤箱之蜜汁叉烧琵琶腿的做法步骤
1. 备料
2. 鸡腿洗净去掉多余油脂
3. 用牙签正反面扎n多眼，正反面各切两刀，方便入味
4. 调腌料～四大勺叉烧酱，一勺耗油，一勺蜂蜜
5. 蒜捣成蒜蓉
6. 黑胡椒粉研磨五下
7. 鸡腿放入大点的食品袋里，酱料倒入
8. 放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩，按摩几分钟后腌制至少一晚，时间长点更好
9. 腌制一晚的鸡腿取出排放到烤架上，下层烤盘铺锡纸，再给鸡腿刷一层剩余的腌料
10. 烤箱200度中层上下火35分钟，开启卡士烤箱热风功能，让鸡腿受热更均匀。
11. 提前用剩余的腌料两三勺加上一勺的蜂蜜调匀，烤制二十分钟后取出给鸡腿翻面，上下两面都刷上料汁
12. 成品
13. 成品，肉嫩多汁(^_^)
5秘制麻辣牛肉干的做法步骤
1. 牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换清水再煮
2. 煮至7成熟沥干水分
3. 切成条1cm*5cm沥干水分
4. 倒入菜籽油待油泡散尽关火降低油温倒入牛肉条小火炸5-8分钟
5. 炒料、油温不能太高小火放入干辣椒截、芝麻、香料，辣椒面炒2分钟
6. 倒入炸好的牛肉条小火翻炒
7. 加入盐、白糖、花椒粉小火继续翻炒
8. 放入鸡精，大功告成！
9. 冷藏后食用口感更好，那麻辣鲜香让人无法想象
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