黑椒牛排的做法

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美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家黑椒牛排教程，绝对不要错过噢!

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1黑椒牛排餐的做法步骤

1. 冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝。

2. 煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用。

3. 平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上。

4. 将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦。

5. 将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可。

黑椒牛排餐的做法视频

2黑椒牛排配什蔬的做法步骤

1. 去皮胡萝卜洗净切小块儿，小土豆带皮洗净后对半切开，芦笋去掉根部老皮，彩椒去蒂去籽后切成三角形备用。

2. 锅中倒入清水大火煮开后，放入盐（3克左右），再放入土豆，胡萝卜煮至8成熟时，放入芦笋煮1分钟。煮好后捞出沥干水份。

3.牛里脊（切约2厘米厚）用清水冲净，用厨房纸擦干表面的水分，均匀的撒上黑胡椒，盐（约5克左右）腌制10分钟。此时用180度的温度预热烤箱。

4. 平底不粘锅烧热，倒入橄榄油（15ml），待油温6成热时，放入腌好的牛排，改成中火将两面煎至变色后马上盛出。

5. 烤盘内铺上一层锡纸（亮面朝下，乌面朝上），把牛排放入烤盘中，再放入烤箱中层烤10分钟。

6. 这时的牛肉大概是八，九分熟。如果你喜欢更嫩的，减少烤制的时间。

7. 趁着烤牛排的时间，把锅洗净擦干烧热，倒入橄榄油（15ml），大火加热，待油温5成热时，放入蔬菜，改成中小火煎1分钟。临出锅前，放入切好的彩椒，撒盐（2克左右）炒匀。蔬菜炒好后，将蔬菜和牛肉装盘。

8. 再取一只锅，将烤肉汁倒入烧开后，马上关火，浇到牛排上即可。

黑椒牛排配什蔬的做法视频

3黑椒菲力牛排--利仁电火锅试用菜谱的做法步骤

1. 这个牛排是我在豆果的“特卖惠”买到的。148元8块。送黄油，刀叉，酱汁。特别划算。今天初次尝试，真心不错哦。操作简单。10分钟就搞定。准备工作：西兰花，玉米粒用盐水焯一下。洋葱切小丁待用。

2. 电火锅通电，开3档，黄油放入锅中，融化

3. 放入牛排。煎制3分钟左右

4. 翻面继续，煎制到自己喜欢的口感，我喜欢7分的。

5. 锅内放少许黄油

6. 加入切丁的洋葱。炒出香味。

7. 加入黑椒酱汁，少许水。熬成酱汁。

8. 最后淋上酱汁，装饰即可。

黑椒菲力牛排--利仁电火锅试用菜谱的做法视频

4黑椒烤牛排的做法步骤

1. 好大一块牛肋排！还真有点让人束手无策呢。

2. 请家里的壮劳力奋力砍成三段。

3. 洗净，用厨房纸巾试干水渍；

4. 抹少许白酒、盐码下味——因为肉实在太厚了！

5. 加适量牛排酱、蚝油、罗勒碎、黑胡椒碎、洋葱块揉匀；

6. 这种现成的牛排酱在以前的菜谱中也使用过，但量较少，所以要适当添加些上步骤中的调味料做为补充，才够这一大块肋排所用的量，当然，也使味道层次更加丰富。

7. 盖上薄膜入冰箱冷藏一夜入味；

8. 打开烤箱预热至180度；与此同时，取出腌好的牛排，在平底锅里两面略煎下以锁住内部的水份不流失；

9. 将煎过的牛排包入锡箔纸中，放入垫好锡箔的烤盘；

10. 放入预热好的烤箱中层烤1个小时；打开锡箔，再刷层酱汁，温度调至200度，将肉厚的一面朝上再烤15分钟取出；

11. 分割、切块，再洒点黑椒椒碎即可。

黑椒烤牛排的做法视频

5黑椒烤牛排的做法步骤

1. 牛排洗净放入盆中，加入黑胡椒汁和适量盐

2. 在牛排表面涂抹均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上

3. 取出腌制好的牛排，按照排骨走向切开成条状，上锅蒸

4. 蒸约45分钟，关火取出牛排

5. 将牛排摆放到铺好锡纸的烤盘上

6. 表面抹一层剩余的黑胡椒汁

7. 送入预热好的烤箱中层，170度，25分钟

8. 取出翻面，抹一层蜂蜜，再送入烤箱继续烤10分钟

9. 第二次取出，翻面后抹蜂蜜

10. 再次送入烤箱，10分钟后即可出炉

11. 成品图

12. 成品图

黑椒烤牛排的做法视频

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