红烧牛筋的做法【图解】

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生活已是百般艰难，为何不对自己好一点。下面小编就教大家红烧牛筋的做法，最全最简单的图解教程，一学就会，包教包会，不收学费。免费的馅饼为何不吃，快点学起来。

1红烧牛筋的做法步骤

1. 牛筋洗干净了用热水煮下，在冷水洗干净在切小块，姜切小块，蒜切小块，芹菜切节。

2. 热锅放油，小火先放花椒，姜，小炒一下在放牛筋一起炒，大火爆炒会

3. 大火炒会很香了，放香叶，就小火，放盐，酱油，蒜，在炒几下，在放辣椒粉，在辣椒节，在辣酱，转中火炒，炒会，很香了

4. 炒会很香了倒入水，水位要高过牛筋，还要多点，先大火，煮沸了，在小火慢煮，加好水了，放几滴香油，胡椒，味精，慢慢煮

5. 煮到收汁了，汁不要收的太干了，倒入芹菜节，大火爆炒几下，试盐，芹菜刚熟就可以了。

6. 炒好了装盘，上面在放点葱花就可以了。

2红烧牛筋的做法步骤

1. 备好菜，二炮辣椒和卤好的牛筋，切成块状

2. 油热，下锅爆炒1分半

3. 倒入高汤，炖一分半，汤不可多

4. 放五香粉，鸡精.一点点盐。关火，呈盘

3红烧牛筋的做法步骤

1. 买的新鲜牛筋

2. 瞧这筋

3. 下班回来已稍好，老爸的杰作

4. 老妈加工过加了白萝卜很入味，而且越热味越重，辣了。

4红烧牛筋的做法步骤

1. 牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。

2. 剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。

3. 油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。

4. 加2勺生抽，半勺老抽，半勺糖炒匀上色。加适量清水，适量盐炖煮一会儿，收干汁即可。

5. 牛筋汤入冰箱会凝结成冻。

5红烧牛筋的做法步骤

1. 牛筋洗净，切成小粒。焯水后，用温水再次洗净

2. 锅里不放油，放少许酒中火干炒牛筋至表面微焦起锅

3. 利用炒牛筋出的油把大葱、姜块、蒜头炒香铲出待用

4. 锅里放少许油，用冰糖起糖色，再将葱姜蒜和牛筋一同放入锅内

5. 倒入酒、酱油、十三香（适量）放水用高压锅炖30分钟（前20分钟大火，后10分钟小火）起锅

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