产后吃鱼新做法 华彩鱼肉
2023-06-08 分类:百科
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怀孕可是人生大事,万不能担待和疏忽,下面,小编给大家普及些备孕小常识,介绍产后吃鱼新做法 华彩鱼肉,赶紧了解了解吧!
鸡和鱼是产后月子饮食必不可少()的两大肉食。吃鸡有营养,吃鱼不仅营养还能促进乳汁分泌。今天小编就给大家介绍一种鱼肉的做法——华彩鱼肉。
月子饮食——华彩鱼肉
原 料:
鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
做 法:
1.将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆;
2.把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;
3.将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;
4.炒锅入油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝炒片刻,倒入漏勺中;
5.炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝使芡汁均匀即可。
特 点:
嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌。
产后吃鱼也需要换着吃,老是吃一种鱼再美味也吃腻了。产后吃鱼新吃法你学会了吗?
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