1岁宝宝食谱：肉类1岁宝宝食谱

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新晋级做了父母的朋友们一定非常开心吧，但除了兴奋和激动欢喜之外，是否还有些许不知所措呢？赶紧来了解下新生活护理小常识吧！下面小编分享1岁宝宝食谱：肉类1岁宝宝食谱。

适合1岁宝宝的肉类食谱。

猪肝圆白菜：荤素搭配，清淡润口

食物原料：

猪肝泥，豆腐各适量，胡萝卜半根，圆白菜叶半片。肉汤，淀粉，盐各适量。

制作方法：

1、把圆白菜叶洗净后放沸水中煮软；胡萝卜洗净，去皮，切成碎末。

2、豆腐洗净和肝泥混合并加入胡萝卜碎和少许盐搅匀备用。

3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟即可。

营养经：

圆白菜能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

鸡骨酱：如意外形，酸甜口感

食谱类别：

芋头50克，鸡肉50克，食盐，料酒，味精和煮鸡的原汤

制作方法：

将芋头50克和鸡肉50克煮熟，去皮，切丁，在锅中热油10克，然后加入鸡肉，芋头丁，食盐，料酒，味精和煮鸡的原汤，在火上炖烂（约需15分钟）最后加入适量淀粉使成泥状

营养经：

黄色的蛋皮镶嵌在粉红的馅料中，可勾勒出如意的外形使宝宝喜欢，并且味道鲜美，营养丰富，可做套餐中的主菜。

鸡骨酱是这款套餐中的主食，用鸡肉和原汤来调味；而芋头沙软的碳水化物则保证了宝宝饮食结构的合理性。

果菜汁不经煮沸可以很好保留水溶性维生素，而且，酸甜口味肯定会使宝宝胃口大开。

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1岁宝宝食谱：适合1岁宝宝的粥类食谱

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

茄子炒牛肉：荤素搭配，美味可口

食物原料：

茄子250克，牛肉150克，青椒、红椒各50克。

植物油、味精、高汤、沙茶酱、辣椒酱、老抽、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、蒜、姜各适量。

制作方法：

1、茄子洗净，切厚片；牛肉洗净，切片，入沸水中焯烫，捞出，沥水，备用；青椒、红椒分别洗净，切片；蒜去皮，洗净，切末。姜洗净，切片。

2、烧锅下油，放入茄子片煎至两面浅金黄色，出锅滤去余油。

3、烧锅下油，放入蒜末、青椒片、红椒片，加入牛肉片、味精、高汤、沙茶酱、辣椒酱、老抽、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、姜片滑炒至熟，再放入茄子片炒匀。

营养经：

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物 3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。 此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高。

芹菜牛肉丝：酱红鲜嫩，碧绿爽口

食物原料：

牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个（取蛋清）。植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。

制作方法：

1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散；芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。

2、油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

营养经：

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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