夏天预防小儿食物中毒

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新晋级做了父母的朋友们一定非常开心吧，但除了兴奋和激动欢喜之外，是否还有些许不知所措呢？赶紧来了解下新生活护理小常识吧！下面小编分享夏天预防小儿食物中毒。

病从口入，这在夏天更加频繁。一方面是食物种类增多，尤其是瓜果蔬菜，频繁摄入，很容易疏忽了一些容易染病的地方，比如清洗不净导致肠胃疾病。更重要的是，夏天气温高，食物容易变质，带病菌的食物一旦摄入，食物中毒就不可避免了。怎么办？

小儿夏天为什么会食物中毒

食物中毒是夏季最常见的疾病。由于夏季气温升高，各种病菌十分猖獗。食物中营养丰富，是各种细菌理想的生存、繁殖场所，稍有不慎，就会引起细菌性食物中毒。轻则引起腹痛、腹泻、呕吐，重则导致脱水、昏迷，甚至危及生命。

夏天小儿预防食物中毒的方法

首先要防止食物被细菌污染，对肉类食物要严格消毒，一般可采用高温消毒。同时，教育孩子不吃腐烂变质的食物。剩饭、剩菜，尤其是隔夜的、冰箱里的食物一定要彻底加热。其次，用低温、防腐的方法来保存食物，要防止食物在贮藏过程中被污染。此外，少吃海产品，防止嗜盐性细菌的感染。

目前正值高温，正是食物中毒的高发时节，其中儿童面临的食物中毒风险更高。中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、亚洲儿科营养联盟主席丁宗一教授认为，夏天要格外注意儿童青少年的食物中毒问题。一方面在进食上要尽量避免冷热不均，因为儿童的消化系统发育还不是很健全，容易出现消化不良导致腹泻等症状；另一方面应注意避免食物细菌感染，这是目前引起食物中毒的频率很高的一个重要原因。

因此，丁宗一认为，家长或老师必须严格食物品质监管，不能简单依靠成人吃了没事作为判断标准，因为儿童的抵抗力要明显薄弱；一顿没有吃完的饭菜不建议第二顿再吃，即使使用了微波炉加热也可能因加热不均、加热程度不够留下隐患，也不能简单通过望、闻等方式就判断食物没有变质。此外，一定要让孩子养成勤洗手的习惯，家长应以身作则，给孩子树立一个榜样。

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