推荐：适合孕妈妈补钙的美味食谱

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孕育宝宝可是一件大工程，备孕知识的了解当然必不可少。接下来小编向大家分享推荐：适合孕妈妈补钙的美味食谱小教程，感兴趣的朋友赶紧get起来吧！

孕妇吃什么补钙呢？孕妇补钙食谱怎么做呢？下面小编带你来看看。

孕妇补钙食谱一：榛仁莴笋扇贝

原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉

制作方法：

1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。

2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。

3、用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。

4、锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。

小提示：榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富含钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

孕妇补钙食谱二：鸭血豆腐汤

原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等

制作方法：

1、鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；

2、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。

小提示：豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。

孕妇补钙食谱三：奶汁烩生菜

原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制作方法：

1、把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；

2、加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；

3、煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

小提示：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

孕妇补钙食谱四：干炸虾肉丸

原料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克

制作方法：

1、猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。

2、鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。

3、将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色，熟透捞出，沥去油，装盘即成。

小提示：虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌。鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质，对妊娠下肢痉挛有防治作用。

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南瓜补血：咸蛋黄南瓜

材料：南瓜500g，咸蛋黄5个，油、盐、香葱各适量。

做法：

1、南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段；

2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10－15分钟；

3、蒸至熟透，取出晾凉；

4、咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用；

5、锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀；

6、炒出泡沫时，倒入南瓜条，掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条；

7、关火，撒少许香葱即可出锅。

大枣补血：玉米大枣鸡汤

材料：三黄鸡1只，葱、姜、八角、大枣、枸杞、盐、玉米各适量。

做法：

1、三黄鸡洗净，玉米切段，大枣枸杞洗净，葱姜切段，切片；

2、三黄鸡整只放入砂锅，烧开，将浮沫撇去；

3、放入大枣，放入葱姜，放入八角，放入玉米，炖煮2小时；

4、放入洗净的枸杞，炖5分钟；

5、加入适量盐调味，即可出锅。

甘蔗补血：甘蔗栗子排骨汤

材料：肋排500g，黑甘蔗250g，栗子100g。

做法：

1、将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水；

2、放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开；

3、转小火，煲1。5小时；

4、揭盖，放入洗净的栗子；

5、盖锅盖，大火煮开；

6、转小火再煲30分钟，即可关火。

猪肝补血：小白菜心炒猪肝

材料：猪肝300g，小白菜心30g，油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝各适量。

做法：

1、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用；

2、油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色（此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透），盛起待用；

3、余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘。

葡萄补血：葡萄巧克力曲奇

材料：低筋面粉100g，植物油50g，红糖40g，热水50g，葡萄干30g，巧克力豆50g，泡打粉5ml，盐1。25ml。

做法：

1、将红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，成为糖水并冷却备用。葡萄干预先用适量清水（配方分量外）浸泡半个小时；

2、大碗里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀；

3、将泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗；

4、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊；

5、倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干，搅拌均匀；

6、将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。或者把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的面糊。用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱，180度烤12分钟左右。

枸杞补血：枸杞南瓜粥

材料：南瓜200g，大米200g，枸杞适量。

做法：

1、南瓜蒸熟，压成泥；

2、一边用砂锅煮米粥，一边不停用勺子搅一搅，这样粥会比较粘一些；

3、将南瓜泥倒入米锅中，充分搅匀，再煮至软烂；

4、最后出锅前1分钟放几颗枸杞即可。

猪血补血：猪血鲜虾汤

材料：猪血500g，鲜虾300g，鱼露、肉末、真珠花菜各适量。

做法：

1、猪血泡洗干净，切片，海虾洗干净备用；

2、锅盛冷水，下肉末，下猪血，再放进海虾；

3、汤煮滚再下真珠花菜，下鱼露调味；

4、菜煮熟即可盛出。

阿胶补血：阿胶枣银耳羹

材料：小花银耳20g，阿胶枣100g，冰糖适量。

做法：

1、小花银耳用冷水浸泡5分钟；

2、泡好的银耳洗净，撕成小块，放入砂锅中；

3、加满水；

4、水煮开后，将阿胶枣放入砂锅中；

5、小火一直煮至银耳羹粘稠即可。

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